L'Amérique peut-elle «manger belle?». Notre série de barrières identifie et élimine les obstacles qui vous empêchent de manger pour votre beauté et votre santé. Consultez notre page d'accueil Eat Pretty pour obtenir des conseils sur la façon de surmonter vos problèmes d'alimentation et répondez à notre questionnaire Eat Pretty pour savoir comment vous allez.

Q: La forte teneur en sel dans les plats surgelés hypocaloriques est-elle vraiment problématique?
A: Désolé les gars, mais vous devez déposer le burrito congelé. Dans les tristes nouvelles concernant les tubercules-boobs du monde entier, il est important de savoir que votre dîner télévisé bien-aimé peut avoir des niveaux de sodium extrêmement élevés. Pourquoi si dangereux? Parce que l’Américain moyen ne devrait consommer que 1 500 à 2 300 mg de sel par jour (en fonction de son âge et de son profil de santé), et certains repas faciles à manger atteignent cette barre en une seule séance. Cela signifie un risque accru d’hypertension, de crises cardiaques, d’accidents vasculaires cérébraux, d’insuffisance cardiaque, voire d’insuffisance rénale - autant de raisons de ne pas prendre de léchage de sel et d’opter plutôt pour des repas frais ou des restes. Faites-nous confiance, «The Bachelor» peut attendre les 10 ou 15 minutes supplémentaires nécessaires pour préparer un repas plus sain. Voilà qui te regarde, DVR!
Q: Est-il préférable de manger des fruits non biologiques plutôt que pas de fruits du tout?
A: bien, ça dépend. Tous les fruits ne sont pas créés égaux, alors le type que vous mangez fait la différence. Manger bio est clairement le meilleur moyen d’éviter les pesticides et les produits chimiques, mais certains fruits sont quand même assez propres, une version non biologique est probablement OK. Vous vous demandez quels fruits cueillir (désolé)? Pour faciliter les choses, le groupe de travail sur l'environnement publie chaque année une liste de «douzaines sales» - une liste des fruits et légumes contenant le plus de résidus de pesticides de cette année - afin que vous puissiez apporter un aide-mémoire à l'épicerie. Les grands contrevenants ces derniers temps: pêches, pommes, poivrons, céleri, nectarines, fraises, cerises, poires, raisins importés, épinards, laitue et pommes de terre. Donc, si vous en mangez, optez pour des produits biologiques ou au moins nettoyez-les bien avec une brosse à légumes en premier.
Q: Je n'ai simplement pas faim le matin. Est-ce vraiment si mauvais de sauter le petit-déjeuner?
A: En un mot: OUI! Votre mère ne mentait pas - le petit déjeuner est vraiment le repas le plus important de la journée (et malheureusement, Starbucks n'est pas un groupe alimentaire). Même lorsque vous êtes endormi la nuit, votre corps travaille constamment pour que les choses tournent au ralenti. Vous devez donc faire le plein dès que vous vous réveillez. Pensez à votre système comme à une voiture: la nourriture est un carburant, alors quand vous courez le ventre vide, c'est comme essayer de conduire à 60 km / h sans essence. Pas de bueno! La réponse automatique de votre corps est d'abaisser votre métabolisme afin de conserver l'énergie, ce qui entraîne inévitablement des problèmes pour votre tour de taille. Donc, non, vous ne devriez pas passer par iHop en allant au travail tous les jours. Mais quelque chose de petit et nutritif - par exemple, une pomme biologique ou un bol de farine d'avoine à grains entiers - fera des merveilles pour vous garder à la recherche et à sentir de votre mieux.
RECHERCHE: Sauter le déjeuner lié aux risques pour la santé
Q: Qu'est-ce qui se passe entre «faible en gras» et «sans sucre ajouté»?
R: Comme toute beauté soucieuse de sa santé, vous savez qu'il est essentiel de lire l'étiquette de l'ingrédient. (Vous voyez bien que vous avez écouté ces cours de nutrition de premier cycle.) Ce qui peut vous surprendre, c’est que bon nombre des affirmations et des chiffres - «faible en gras», «sans gras», «sans sucre» - peuvent vous séduire. des produits qui ne sont pas nécessairement aussi sains qu'ils le paraissent. Exemple: «faible teneur en matière grasse» signifie généralement que moins de 30% de vos calories quotidiennes proviennent de la matière grasse. Cependant, le même produit peut être bourré de sucre et d’additifs pour compenser le goût du carton . Il en va de même pour la plupart des aliments sans sucre: additive city! Désolé les enfants, mais votre meilleur plan d'attaque consiste à vous en tenir à des aliments naturellement faibles en sucre ou en matières grasses - par exemple, les légumes-feuilles - pour ne pas vous retrouver avec des ingrédients mystérieux auxquels vous ne vous attendiez pas.

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