Le Jour de la Terre vient de passer et vous pensez peut-être à manger et à boire plus sainement pour le reste de l'année. Si vous ne l'êtes pas, mais que vous en avez marre de vos cocktails à emporter, jetez un coup d'œil à ces délicieux cocktails à base d'ingrédients biologiques.
1 limonade Camarena Romarin
Ingrédients:
1 1/2 onces de Camarena Reposado Tequila
Limonade biologique de 4 onces
3 à 4 glaçons biologiques au romarin *
Instructions:
Placez la glace au romarin dans un verre à whisky. Ajouter la tequila. Garnir de limonade. Remuer. Garnir d'une branche de romarin et d'une roue de citron.
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* Glace infusée au romarin
Ingrédients:
3 tasses d'eau
6 branches de romarin bio
Instructions:
Pincez 12 à 15 bouts de branches de romarin. Mettre de côté. Apportez de l'eau pour laisser mijoter. Ajouter les brins de romarin restants à l'eau chauffée. Laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes. Retirer du feu. Filtrer dans un récipient résistant à la chaleur. Laisser refroidir. Une fois l’eau de romarin refroidie, versez-la dans un bac à glaçons. Ajoutez des pointes de romarin aux glaçons individuels. Placez au congélateur.
2 brise d'argent
Ingrédients:
1 1/2 once de Tequila Camarena Argent
1/2 once Sauvignon Blanc Pieds nus
4 kumquats
3 feuilles de basilic
3 oz de soda à l'eau de fièvre
Instructions:
Mélanger les kumquats et le basilic dans un seau en verre. Ajouter la glace, la tequila et le sauvignon blanc. Couvrir d'eau gazeuse et remuer. Décorer de plusieurs feuilles de basilic et d'un kumquat.
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3 local maigre
Ingrédients:
2 oz de Tequila Camarena Argent
1/2 d'un citron bio, coupé en quartiers
8 feuilles de menthe bio
1 cuillère à soupe d'édulcorant sans sucre
3 onces de soda à l'eau de fièvre
Instructions:
Mélangez le citron, la menthe et l’édulcorant dans un verre à mélange. Ajouter la tequila et la glace. Agitez et versez tout le contenu du shaker dans un grand verre. Couvrir d'eau gazeuse et mélanger doucement. Décorer avec un coin de citron.
4 abeille verte
Ingrédients:
2 oz de vodka au blé biologique Blue Ice
1 once Nectar d'Agave
Jus d'un demi citron bio
5 feuilles de menthe (ou assez pour couvrir la paume de votre main)
Instructions:
Mélanger ou déchirer la menthe dans un verre à mélange. Ajoutez de la glace, de la vodka, du nectar d'agave et du jus de citron biologique, puis secouez fort. Filtrer dans un verre à cocktail glacé et garnir d'une fleur comestible ou d'un zeste de citron.
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5 le roi Karl
Créé par David Celland chez Apotheke
Ingrédients:
2 parties de vodka bio Kanon
4 morceaux de citron vert biologique frais
1 tranche d'orange biologique
Sirop simple 3/4
2 traits d'angostura bitters
Instructions:
Mélangez les limes et l'orange avec du sirop simple et de l'angostura, ajoutez Kanon, agitez avec de la glace et versez dans un verre.
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