Si votre alimentation vous a semblé un peu malsaine - ou ennuyeuse - ces derniers temps, une solution facile consiste à rechercher des aliments aux couleurs vives. Une alimentation riche en fruits et légumes colorés réduit les risques de maladies chroniques, notamment le diabète de type 2 et les maladies cardiaques. En choisissant des produits dans une gamme de couleurs, vous obtiendrez une variété de ces nutriments qui combattent les maladies. Par exemple, les fruits et légumes blancs, tels que les bananes et le chou-fleur, contiennent des anthoxanthines, qui aident à la régulation de la pression artérielle, tandis que les indoles (produits chimiques d'origine végétale ou phytochimiques naturels) présents dans le brocoli peuvent aider à protéger contre certains types de cancer. Choisissez un mélange de produits frais de saison, ainsi que de fruits et de légumes surgelés.

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