1 l'herboriste
Donne 1 portion
Ingrédients:
Concombre 1/2 pouce rond, coupé en morceaux
2 feuilles de sauge fraîches
1/4 oz de sirop de miel *
4 traits Urban Moonshine amers à la camomille
1 oz de gin
1 rondelle de citron vert, pour la garniture
Instructions:
Mélangez de la sauge, du miel, du concombre et des amers dans un verre à mélange (au préalable, regardez cette vidéo sur ce qu'il faut faire et ce qu'il ne faut pas faire avec un fouillis). Ajouter le gin et la glace et secouer vigoureusement. Filtrer dans un verre à whisky et garnir de citron vert. Servir.
* Pour faire du sirop de miel: Mélanger à parts égales de miel et d’eau tiède, remuer pour dissoudre.
2 Juniper Breeze
1 portion
Ingrédients:
1 ½ oz de gin
½ oz de liqueur de fleurs de sureau Saint-Germain
1 oz de jus de pamplemousse frais
½ oz de jus de canneberge 100% (pas de cocktail de jus de canneberge)
¼ oz de jus de citron vert frais
5 traits Urban Moonshine Agrumes Bio-amers digestif
1 quartier de lime, pour la garniture
Instructions:
Combinez tous les ingrédients dans un shaker et agitez vigoureusement. Filtrer dans un verre à cocktail refroidi et garnir de citron vert. Servir.
3 Le pollinisateur
Donne 1 portion
Ingrédients:
1/2 oz de jus de citron
1/2 oz de miel
5 traits Urban Moonshine Chamomile Bitters
2 oz de vodka
1/4 c. À thé de gingembre fraîchement râpé
Eau gazifiée
1 quartier de citron, pour la garniture
Instructions:
Mélanger le jus de citron, le miel et les amers dans un verre Tom Collins, mélanger. Ajouter la vodka, le gingembre fraîchement râpé et la glace. Recouvrir d'eau gazeuse et décorer de citron. Servir.
4 Vieux Vermont
Une recette découverte par John Gertsen, directeur général de Drink à Boston.
Donne 1 portion
Ingrédients:
1 3/4 oz de gin (London Dry)
1/4 oz de sirop d'érable pur
1/2 oz de jus de citron frais
1/2 oz de jus d'orange frais
3 tirets Amers digestifs organiques à l'érable biologique Moonshine, et plus
Instructions:
Agitez vigoureusement tous les ingrédients et versez dans un verre refroidi. Terminez avec 2 autres touches de bitters à l'érable Urban Moonshine pour une expérience aromatique corsée. Servir.
5 Cocktail Moonshine Urbain
1 portion
Ingrédients:
1/2 oz de jus de citron frais
Gingembre finement tranché, au goût
5 traits Urban Moonshine Organic Original Bitters digestifs
3 oz de vodka
3 oz de gingembre brassée
1 quartier de citron, pour la garniture
Instructions:
Mélangez le gingembre frais avec le jus de citron et les amers. Ajoutez la vodka et la glace, mélangez et versez dans un verre Tom Collins, et garnissez de brassée au gingembre. Garnissez d'un quartier de citron. Servir.
6 érable à l'ancienne
1 portion
Ingrédients:
épluchure d'orange
¼ oz de sirop d'érable pur
4 tirets Amers digestifs organiques à l'érable biologique Moonshine
2 oz de seigle ou de whisky écossais
Instructions:
Mélangez écorce d'orange, sirop d'érable et amer dans un verre à cocktail à l'ancienne. Appuyez sur le zeste d'orange le long de sa longueur avec un pilon (ne l'écrasez pas en morceaux, appuyez simplement dessus pour exprimer les huiles du zeste). Ajouter le scotch et un gros glaçon ou plusieurs petits glaçons et remuer doucement. Servir.
