Si vous envisagez de devenir une femme enceinte ou êtes déjà enceinte, il est fort probable que vous étudiez le meilleur régime alimentaire pour soutenir votre corps et nourrir le développement de votre bébé. Voici deux changements récents dans les directives nutritionnelles qui pourraient aider.
Les femmes enceintes devraient consommer chaque semaine au moins 8 à 12 onces de fruits de mer à faible teneur en mercure, conformément à une recommandation de 2014. Ce montant représente une augmentation par rapport aux recommandations antérieures suggérant de ne consommer que 12 onces de fruits de mer par semaine.
Les préoccupations concernant le mercure ont découragé les femmes d'inclure le poisson dans leur régime alimentaire. Des études menées par la Food and Drug Administration ont révélé que la plupart des femmes enceintes américaines qui incluaient du poisson dans leur alimentation consommaient moins de 4 onces par semaine pendant le mois qui a précédé l’enquête. La FDA a indiqué que 21% des femmes enceintes n’avaient mangé aucun poisson au cours du mois précédent.
Le poisson est une excellente source de protéines et d’acides gras oméga-3, essentiels au développement du cerveau du bébé.
Les experts en nutrition estiment que les femmes enceintes devraient éviter les gros poissons riches en mercure, tels que le maquereau et l'espadon. Ils recommandent les petits poissons comme le tilapia, le saumon, la morue et la crevette. Limitez la quantité de thon en conserve à moins de 6 onces par semaine pour le germon blanc ou de 12 onces par semaine pour le thon pâle en morceaux. Le thon pâle en morceaux contient moins de mercure que le germon blanc.
Une autre modification des directives diététiques est intervenue en 2009 lorsque l'Institute of Medicine a réduit sa recommandation concernant la quantité de poids santé que les femmes devraient prendre pendant la grossesse.
Les directives de l'Institut suggèrent que les femmes souffrant d'insuffisance pondérale gagnent entre 28 livres. et 40 lb, les femmes de poids normal gagnent 25 lb. à 35 lb, les femmes en surpoids gagnent entre 15 et 15 lb. à 25 lb et les femmes obèses gagnent 11 livres. à 20 lb
Un médecin et un chef ont déclaré que les femmes enceintes n'avaient besoin que de 300 calories supplémentaires par jour. Elle a également rédigé le nouveau livre de recettes Natural Pregnancy Cookbook qui propose des collations et des repas santé pour atteindre cet objectif. La Dre Sonali Ruder est la créatrice du blog gastronomique The Foodie Physician.
«Manger pour deux ne signifie pas que vous devriez en manger deux fois plus. Cela signifie que vous devriez manger deux fois plus intelligemment », dit Ruder.
Beaucoup de femmes demandent quelle quantité de café elles devraient boire pendant leur grossesse. Des études indiquent que moins de 200 mg de caféine, ou un petit café, sont sans danger par jour, selon les médecins.
Une autre question qui préoccupe de nombreuses femmes enceintes est la valeur nutritionnelle des smoothies de légumes et des jus de fruits. Les médecins disent aux femmes enceintes qu'elles perdent la fibre contenue dans les aliments entiers et qu'elles peuvent boire beaucoup de sucre ajouté dans ces préparations. Ils recommandent également de boire 8 à 10 verres d'eau par jour.
Étant donné que l'acide folique est très important dans le développement d'un bébé très tôt dans sa grossesse, de nombreux médecins suggèrent de prendre une vitamine prénatale contenant de l'acide folique avant de devenir enceinte.
Apprenez-en davantage sur la grossesse et le régime alimentaire dans le guide Attention à deux changements apportés à la grossesse.
