Octobre est le mois national de la sensibilisation au cancer du sein. En 2013, avec un taux de cancer du sein approchant le 1/8 à l’âge de 80 ans, je pense que la plupart d’entre nous connaissent déjà au moins une femme qui a lutté contre cette maladie. Malheureusement, j'en connais beaucoup, membres de la famille et amis. Et cette année passée, j'ai l'impression d'entendre au moins une fois par mois une autre femme de mon âge à qui on diagnostique cette maladie.

Qui est le suivant? N'y a-t-il rien que nous puissions faire pour empêcher cela?

Tout espoir n'est pas perdu. En effet, nous pouvons tous prendre des mesures. En plus de suivre les directives de dépistage , vous et moi pouvons aujourd'hui contrôler quelque peu la réduction de notre risque de cancer du sein simplement en prêtant attention aux aliments que nous mangeons.



Un phénomène appelé épigénétique joue ici un rôle. L'épigénétique est l'étude des modifications de l'expression des gènes, causées par des mécanismes autres que les modifications des séquences d'ADN sous-jacentes. En anglais, cela signifie que chacun de nous a l’ADN dans tous les gènes que nous avons hérité de nos parents. Nous obtenons ce que nous obtenons. Mais nous pouvons changer une partie du fonctionnement de ces gènes en manipulant d'autres facteurs extérieurs, tels que la nourriture! Sérieusement, ce que vous mangez peut affecter vos gènes. C'est l'épigénétique.

Des recherches, en laboratoire et en clinique, ont montré comment les aliments peuvent affecter l'expression des gènes. Par exemple, au laboratoire, Nobuyuki Kikuno et al * ont montré que des phytoestrogènes tels que la génistéine (une substance chimique présente dans le soja) peuvent être chimioprotecteurs dans le cancer de la prostate (c’est-à-dire qu’ils protègent contre elle). Le cancer de la prostate est très similaire au cancer du sein; les deux sont dans la classe des cancers appelés adénocarcinomes. Et en milieu clinique, Dean Ornish ** et son équipe ont récemment démontré que l’expression des gènes était altérée chez un groupe d’hommes atteints du cancer de la prostate qui participaient activement à une intervention nutritionnelle et à un mode de vie intensifs.



En regardant toutes ces preuves, il est possible que vous puissiez activer et désactiver les gènes qui affectent votre risque de cancer en fonction des types d'aliments que vous consommez. À quel point cela est cool?! C'est tellement stimulant.

Les aliments qui réduisent l'inflammation peuvent aider à réduire votre risque de maladies chroniques, y compris le cancer. Alors, ce mois-ci, engagez-vous à consommer davantage de ces aliments antioxydants, qui modifient les gènes et qui combattent le cancer:

  1. Brocoli et autres légumes crucifères
  2. Oranges et autres fruits riches en vitamine C
  3. Saumon et autres aliments riches en oméga-3
  4. Des baies comme les framboises et les bleuets
  5. Herbes et assaisonnements (pour que vous puissiez aussi réduire votre consommation de sel!), Y compris le curry, le gingembre et l'ail

Réduisez vos risques aujourd'hui.

Alimentation et cancer : mythe ou réalité ? (Septembre 2019).