Sortir dîner est un excellent moyen de sortir de la maison, de passer du temps avec des amis et de ne pas avoir à cuisiner ou à faire le ménage. Mais lorsque vous essayez de manger sainement, surveillez la taille de vos portions et évitez de trop en faire, il peut être difficile de manger au restaurant. Le menu ne vous dit généralement pas combien de calories il y a dans un plat, ni s'il a été cuit dans du beurre gras ou de l'huile d'olive riche en oméga-9. Et il regorge de tentations comme des plats frits et des desserts délicieux que vous ne pourrez jamais préparer à la maison. Il a été démontré que les gens mangeaient davantage lorsqu'ils sortaient avec un groupe - et plus le groupe est grand, plus la différence est grande. Manger avec une autre personne augmente la consommation de 28% par rapport à l'alimentation seule. Table pour six? Cela conduit à un saut de 71%.
Alors, comment pouvez-vous dîner sans un ordre de regret? Une nouvelle recherche suggère la réponse: Aller dîner avec un ami qui partage les mêmes idées. Les résultats de l'étude, présentés lors de la réunion annuelle de 2013 de la Agricultural and Applied Economic Association, montrent que les gens ont tendance à commander comme les autres lors de leurs dîners. Entendre vos amis choisir des options saines et hypocaloriques vous incite à choisir des options saines et hypocaloriques. C'est une forme de soutien par les pairs.
La chercheuse principale de l'étude, Brenna Ellison, économiste des aliments à l'Université de l'Illinois, a déclaré que les gens étaient plus satisfaits de leurs choix s'ils étaient semblables à ce que tout le monde mangeait, même s'ils n'étaient pas vraiment motivés pour commander une salade ou un plat santé. la première place. Sa conclusion? Des amis sains mènent à des dîners sains et à des dîners plus heureux.
Voici quatre autres façons de remettre de l'ordre dans vos commandes:
1. Décidez avant de dîner:
La plupart des restaurants proposent des menus en ligne. Après le déjeuner (lorsque vous êtes déjà complet), consultez le site Web et choisissez la meilleure option pour le dîner. De cette façon, vous ne céderez pas aux envies du moment.
2. Commandez en premier:
Personne ne veut être le canard boiteux qui commande des légumes grillés avec du riz brun après que tous les autres se sont installés sur des pâtes crémeuses et des hamburgers. Nip la situation dans l'œuf en étant la première personne à la table pour commander. Vous pourriez même obliger vos compagnons à repenser leurs choix de menu indulgents.
3. Faites attention aux portions:
Les portions de restaurant sont souvent plus grandes que tout ce que vous serviriez à la maison. (Et ils grandissent depuis des années.) Si vous vous sentez rassasié à mi-chemin, demandez au serveur d’emporter le reste. Ensuite, vous ne serez pas surchargé en choisissant, et vous en tirerez un repas supplémentaire. Qui a dit que le déjeuner gratuit n’existait pas (le lendemain)?
