«Nourriture pour le cerveau» ne signifie pas seulement manger vos légumes: des études ont montré que le maintien d'un régime alimentaire sain pour le cerveau réduisait le risque de maladie d'Alzheimer. «Une alimentation saine pour le cerveau réduit les risques de maladies cardiaques et de diabète, encourage une bonne circulation sanguine vers le cerveau et contient peu de matières grasses et de cholestérol», a déclaré Nancy Udelson, directrice exécutive du chapitre de Cleveland de la Alzheimer's Association. Les aliments sains pour le cerveau comprennent les fruits, les légumes, les noix, les légumineuses, les fruits de mer et les huiles de canola et d'olive saines pour le cœur. Les «mauvaises graisses» peuvent obstruer les artères de votre cerveau, tout comme elles obstruent les artères de votre cœur. Concentrez-vous plutôt sur les graisses saines!
