Beaucoup de gens jurent qu'ils se sentent particulièrement fatigués après un verre de rouge comparé au blanc, et il existe des preuves d'une explication scientifique. Aucune étude n'a encore été réalisée pour le prouver, mais les amateurs de vin du monde entier peuvent attester que le vin rouge a une puissante qualité de somnolence. Il se trouve que la chair, la peau et les pépins de raisin contiennent de la mélatonine sous une forme très similaire à l'hormone que nous produisons dans le corps pour dormir la nuit. Quelque chose dans le processus de vinification, probablement lié à la levure, semble augmenter les niveaux de mélatonine, donnant au vin une concentration plus élevée que les raisins ou le jus de raisin sans alcool. Et comme le vin rouge est fait avec la peau, alors que le vin blanc ne l’est pas, il va sans dire qu’il y aurait plus dans un merlot que dans un chardonnay. Cela dit, dans les deux cas, ce n’est pas énorme, et il est difficile de savoir quel effet, le cas échéant, il produit réellement.



9 Choses qui peuvent t’aider à perdre du poids tout en dormant (Octobre 2020).