Le labour dans la neige, la neige fondue et la neige fondue ne constitue pas une incitation à se rendre au kiosque à produits frais pour le souper. Si vous n'aviez pas le temps de planifier en prévision de la féroce tempête hivernale qui assiégeait une grande partie du pays, vous pouvez vous fier à quelques ingrédients rares pour vous nourrir. Une cocotte chauffante peut vous servir pour les prochains jours.

Avez-vous des réserves de pâtes sèches et du thon en conserve sous la main? Vous ne manquez jamais de pois ou de haricots en conserve? Y at-il de la crème de champignons ou de la soupe au poulet rangée? J'étire un peu le concept: existe-t-il des pots de mayonnaise ou des récipients de crème sure ou de fromage cottage alignés à côté du fromage dans le réfrigérateur? Si c'est le cas, vous êtes couvert pour les prochains repas.



Les pâtes, le thon, les légumes et un agent humectant constituent la base de toute casserole. Variez le concept en utilisant du poulet en conserve pour le thon ou du riz pour les pâtes et vous aurez multiplié les options.

Nettoyer le réfrigérateur pour les friandises d'épinards qui sont sur le point de se gâter ou les restes du poulet rôti d'hier soir fonctionnent également. Si vous êtes un maniaque des légumes frais, vous avez une casserole garde-manger / réfrigérateur en attente. Une tonne de recettes Internet implorent vos touches personnalisées. Le fait de jeter des graines de chia ou des noix et de faire entrer du brocoli rôti rend votre cocotte désespérée plus saine.

J'ai testé cette recette Epicurious pour le ragoût de thon à la tomate en utilisant des linguines sèches, des tomates en dés rôties en conserve et du fromage à la crème substitué au cheddar. Les tomates rendent le plat plus léger que la cocotte de thon de votre grand-mère. Le produit final était un peu sec à mon goût et la prochaine fois, je réduirai la quantité de pâtes ou augmenterai l'agent humidifiant en ajoutant de la crème sure ou de la crème à la crème. Les substitutions ont bien fonctionné et le repas était élégant dans sa simplicité.



Casserole De Thon Aux Tomates

Ingrédients

    • 2 boîtes de thon égouttées
    • 1 tasse de mayonnaise
    • 1 petit oignon, haché finement
    • 1/4 cuillère à café de poivre
    • 1/4 cuillère à café de sel
    • 12 oz de nouilles aux œufs larges non cuites, cuites selon les instructions sur l'emballage et égouttées
    • 8-10 tomates italiennes, coupées en tranches de 1/4 po d'épaisseur
    • 4 oz de fromage cheddar râpé ou de fromage mozzarella (1 tasse)

Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés F. Combiner dans un bol, le thon, la mayonnaise, l'oignon, le sel et le poivre. Après avoir égoutté les nouilles cuites, remettez-les dans leur casserole. Ajouter le mélange de thon et bien mélanger. Couchez 1/2 du mélange de nouilles dans un plat de 9 × 13 pouces. Garnir avec 1/2 de tomates et 1/2 de fromage. Appuyez légèrement; répéter les couches. Cuire au four préchauffé 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.

Cette recette de casserole de thon aux tomates provenait de Epicurious. Voici une autre version de AllRecipes.



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