Afin de nourrir notre faim nationale de pépites et d’ailes, un poulet typique est élevé et pèse environ 5 livres. (La norme ressemblait plutôt à 3.) La volaille n'est pas la seule chose qui a été surdimensionnée. Deux tranches de pizza sont passées de 500 calories il y a 20 ans à environ 850 calories aujourd'hui. Les bagels ont doublé de diamètre dans le même laps de temps. Et pour accueillir toute la nourriture en plus, votre assiette de dîner moyen, avec un diamètre de 12 pouces, est 30% plus grande que celle des années 50.
