Également connu sous le nom : Just Pistachio, please Aime: Le désert, beaucoup de soleil N'aime pas: être un type pour le dessert Intérêts: Sécher au soleil, mélanger avec de nouveaux ingrédients et plats Le trouver: Viandes et poissons incrustés, garnitures de salades et de céréales, ajouter de la texture et de la saveur aux friandises sucrées et rester seul comme collation savoureuse PLUS DE RESTAURANT SAIN POUR LE RESTAURANT : 4 aliments sains pour le coeur, vous devriez le savoirVous pensez peut-être que Pistachio est le nouvel enfant du quartier avec toute sa publicité récente, mais en vérité, il en est un vieux temps juste prendre un nouveau look. Bien sûr, il faudra peut-être un peu de travail de votre part pour le sortir de sa coquille et il sera peut-être un peu différent des autres noix, avec sa lueur verte caractéristique, mais il prouve qu'il mérite une place à la table.Comme Raisin Pistache est un grand fan de la Californie de nos jours, mais son cœur restera toujours dans sa maison du Moyen-Orient, où il est aimé depuis des milliers d’années. Il a été amassé par de grands souverains, emprunté des routes commerciales, prescrit pour des maux et est devenu enraciné dans les cuisines traditionnelles du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Il n’est donc pas étonnant que Pistache soit depuis si longtemps aimée pour son goût de noisette et ses bienfaits pour la santé. De plus en plus d'études sont consacrées à la pistache et à ses effets sur la santé, l'un des principaux avantages soulignés à maintes reprises est son rôle dans la promotion de la santé cardiovasculaire. La pistache est riche en acides gras monoinsaturés et en antioxydants, ce qui peut aider à réduire le mauvais cholestérol et l'inflammation. En prime, il fournit un bon moyen d'inclure la lutéine dans votre alimentation, utile pour une vision forte, ainsi que du potassium, des protéines et des fibres pour une alimentation saine. Il n'aime pas se vanter, mais il est également un bon ajout au menu si vous essayez de gérer votre poids. Passez de la crème glacée et du baklava, la pistache fait son apparition ces derniers temps! Vous pouvez le trouver dans ces articles de menu dans les restaurants Healthy Dining participants:
- Salade de roquette bio de Seasons 52 (220 calories, 11 g de matière grasse). Situé dans tout le pays.
- Poulet noisette-grenade et salade d'épinards chez Log Haven (520 calories, 23 g de matières grasses). Situé à Salt Lake City, UT.
- Carré d'agneau de Nouvelle-Zélande au restaurant Bernardo'O (510 calories, 24 g de matières grasses). Situé à San Diego, CA.
PLUS DE RESTAURANT SAIN: Manger pour contrôler les niveaux élevés de triglycérides
