Mangez assez ce Thanksgiving avec un délicieux dîner sans culpabilité et sans surabondance (et le ventre!). Mélangez vos recettes de vacances traditionnelles en préparant vos ingrédients préférés selon des méthodes nouvelles, saines et valorisantes, basées sur le programme Lifestyle 180 de la Cleveland Clinic. Ces recettes sont à 100% de grains entiers sans gras trans et ne contiennent que des quantités minimales de gras saturés et de sucres ajoutés.
Ingrédients:
- 2 cuillères à café de romarin frais haché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe d'ail frais émincé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 lb de pommes de terre en peau rouge lavées et coupées en quartiers de taille égale
Préparation:
- Dans un bol, mélanger les cinq premiers ingrédients. bien mélanger.
- Ajouter les quartiers de pomme de terre dans le bol en les enrobant uniformément de la marinade.
- Étaler les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie antiadhésive et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à tendreté.
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La recette donne quatre portions de 1/2 tasse
