Des crêpes pour le petit-déjeuner et un sandwich à la dinde pour le déjeuner - ces deux plats américains classiques sont savourés tous les jours par les adultes et les enfants de tout le pays. Voici une variante saine qui combine les deux plats populaires: les gâteaux à la dinde occidentale.Vous pouvez préparer ces gâteaux à la dinde en trois étapes faciles, avec seulement quatre ingrédients, sans l'huile ni les assaisonnements. En plus d'être pauvre en sodium, sans gluten, sans produits laitiers et sans soja, cette recette est une source d'ingrédients 100% naturels qui sont parfaits pour les mangeurs sains. Et pour ceux qui cherchent à perdre quelques kilos, voici encore mieux raison de faire quelques-uns de ces gâteaux à la dinde savoureux: Ils ne sont que 80 calories et sont chargés de 13 grammes de protéines. La recherche montre qu'un apport en protéines adéquat est essentiel pour la régulation du poids corporel. Manger des protéines améliore la satiété, la thermogenèse (lorsque le corps produit de la chaleur et augmente le rendement énergétique), l'efficacité énergétique et la composition en graisse corporelle. La consommation de protéines animales maigres, telles que 99 pour cent de dinde hachée maigre, augmente la thermogenèse induite par l'alimentation de 20 à 30 pour cent. Des études supplémentaires ont montré que les personnes obèses réussissaient mieux à perdre du poids en consommant plus de protéines que de consommer moins de protéines - une raison de plus de commencer à retourner ces gâteaux! Ces délicieux gâteaux sont un excellent ajout à tout repas de la journée. . Ils sont parfaits tels quels ou vous pouvez les mettre dans un sandwich, une pellicule enveloppante ou à découvert sur une tortilla à grains entiers germée avec de la salsa fraîche sur le dessus. Et la meilleure partie est que vous pouvez facilement transformer cela en variations infinies en ajoutant des légumineuses cuites, des piments forts, de la roquette ou des épinards frais, de la ciboulette, des rampes, des poireaux et… vous en avez une idée. Les variations sont infinies.Alors faites ressortir le chef en vous et essayez de faire un gros lot pour le dîner et profitez des restes pour le petit déjeuner ou le déjeuner. Gâteaux à la dinde occidentale Ingrédients: 2 blancs d'œufs, 1 livre ¼ de dinde hachée maigre 99% ¼ de cuillère à café de sel1 / 8 cuillère à café de poivre noir1 cuillère à soupe de poivre vert, petits dés (facultatif) 1 cuillère à soupe d'oignon, petits dés (facultatif) 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge Dans un petit bol, fouettez les œufs jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter la dinde hachée. Continuer à fouetter jusqu'à ce que les œufs et la dinde soient bien mélangés. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter le poivron vert et l'oignon, si désiré, en fouettant jusqu'à homogénéité. Faites chauffer une poêle antiadhésive de 10 pouces et ajoutez-y de l'huile d'olive extra vierge. Quand la casserole est chaude, ajoutez la quantité de mélange dans un quart de tasse et faites-la sauter jusqu'à ce qu'elle soit dorée de chaque côté. Brigid Titgemeier, assistante en nutrition au Cleveland Clinic Wellness Institute, a contribué à cet article.

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