Un système cardiovasculaire fort maintiendra votre peau mieux nourrie et éloignera les rides plus longtemps. Un cœur en meilleure santé peut être nourri de nombreuses façons, mais l’une des tactiques les plus amusantes consiste à créer un répertoire de très bons aliments. Traitez votre corps et votre peau avec cette salade sicilienne méditerranéenne riche en antioxydants et saupoudrée de fromage.

Quoi: Salade sicilienne aux olives Kalamata et aux poivrons rouges grillés

Pourquoi il est bon: Les olives contiennent de grandes quantités de graisses monoinsaturées, qui aident à garder les artères dégagées. Les flavonoïdes aident également les artères à rester jeunes.

Ce dont vous aurez besoin:



  • 1 ½ tasse de laitue romaine emballée
  • 1 ½ tasse de scarole ou endive frisée
  • ½ tasse de tomates jaunes
  • ½ boîte (3 ½ oz) de poivrons rouges grillés, égouttés, coupés en lanières courtes et minces
  • 4 olives Kalamata dénoyautées, coupées en deux
  • â… ›tasse de raisins secs dorés
  • ¾ Tbs d'huile d'olive extra vierge
  • 1 ½ cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc
  • Sel, au goût
  • Poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • 1 cuillère à soupe de feta émiettée ou de fromage de chèvre doux, si désiré

Comment le faire:
Dans un grand bol, mélanger la laitue scarole, les poivrons, les olives, les tomates et les raisins secs. Mélanger l'huile et le vinaigre. Ajouter au mélange de laitue. Bien mélanger et saler et poivrer au goût. Transférer dans deux assiettes. Garnir de fromage, si désiré.



Information nutritionnelle par portion:
Calories 140
Graisse 7, 6 grammes
Matières grasses vieillissantes 2 grammes
Fibre 2, 6 grammes
Glucides 14, 9 grammes
Protéines 3.1 grammes
Sodium 322 milligrammes
Potassium 424 milligrammes



poivrons grilles (Mars 2024).