Les avantages potentiels des probiotiques vont de la régulation de la santé intestinale au renforcement de l’immunité, à la réduction du stress, de la dépression et de l’anxiété, au traitement de l’acné et à la réduction des allergies. Un tampon imbibé de yogourt peut même guérir les infections à levures. Une nouvelle étude ajoute une autre ligne à la liste: aider les femmes à perdre du poids sans le reprendre.

Dans l'étude, réalisée par l'Université Laval à Québec et publiée en ligne par le British Journal of Nutrition en décembre 2013, les hommes et les femmes obèses suivaient un régime amaigrissant de 12 semaines suivi de 12 semaines supplémentaires de maintien du poids supervisé mais sans restriction. La moitié des 125 sujets ont pris des probiotiques - deux capsules de Lactobacillus rhamnosus par jour.
Bien qu'il n'y ait pas eu de différences entre les hommes de chaque groupe, les femmes du groupe des probiotiques ont perdu beaucoup plus de poids que le groupe du placebo (9, 7 livres contre 5, 7 livres, en moyenne, respectivement). De plus, alors que les femmes sous placebo avaient repris du poids pendant la période d'entretien, celles qui prenaient le probiotique continuaient à perdre du poids, soit environ 1, 5 kg de plus.
La différence entre hommes et femmes peut être liée à une autre découverte notable: dans la flore intestinale des femmes, mais pas des hommes, il y a eu une diminution significative d'une famille particulière de bactéries qui a été liée d'une manière ou d'une autre à l'obésité. par de nombreuses études. La relation est au mieux trouble, mais les chercheurs estiment que la réduction de ces bactéries Lachnospiraceae pourrait avoir joué un rôle dans la perte de poids durable des participants, notamment en contribuant éventuellement à réduire une surabondance de leptine dans le sang au bout de 24 semaines. Un taux élevé de leptine dans la circulation sanguine, une hormone régulant la faim produite par les cellules adipeuses, est courant chez les personnes obèses.
La recherche a été sponsorisée par Nestlé, qui a fourni la souche de L. rhamnosus qu’elle utilise dans certains de ses yaourts en Europe et qui a effectué certaines des analyses. Lucklily, L. rhamnosus se trouve aux États-Unis dans des produits tels que les produits laitiers et le yogourt de soja cultivés de Nancy et le kéfir de type yogourt à boire de Lifeway. La culture est également disponible en complément de plusieurs marques.
Le yogourt avec l'ajout de cultures probiotiques est bien établi comme clé de voûte du consumérisme soucieux de sa santé. Les nutritionnistes le défilent comme substitut du petit-déjeuner et de la crème sure. Les Grecs cèdent de l'espace frigo à l'australien Noosa et à l'européen "européen" Müller (une entreprise allemande vendue aux États-Unis en partenariat avec Quaker, qui n'a pas encore commercialisé sa gamme de probiotiques à l'étranger). Jamie Lee Curtis l'a utilisée pour rester régulière jusqu'au début de 2014 lorsqu'elle a été désignée porte-parole d'Activia en faveur de Reba McEntire, Laila Ali et Travis Stork, MD, de la renommée de «Bachelor» et «The Doctors».

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