Si vous faites de l'hypertension, vous prenez probablement déjà des mesures pour limiter votre consommation de sel. La vérité est que, si vous n’avez pas d’hypertension, il ya des nutriments qui vous vieillissent inutilement (rides!), Avant le sel (tels que les graisses saturées et le sucre ajouté). Nous avons même soulevé le débat sur le point de savoir si un régime très pauvre en sodium pourrait nuire à la santé des personnes ne faisant pas d'hypertension.

Néanmoins, la surconsommation de sodium est plus courante que de consommer trop peu de sel. Nous sommes censés consommer moins de 1 500 mg par jour (moins d'une cuillère à café de sel de table!). La plupart des Américains dépassent de loin cette limite. Le coupable? Le sodium est présent dans presque tout ce que vous mangez, et maintenant, l'American Heart Association (AHA) met en exergue les principaux aliments présentant un excès de sodium, bien nommée «The Salty Six». Avant de passer à la liste, voici un contexte. Une cuillère à thé de sel up up contient 2 300 mg de sodium. Lorsque vous consultez une étiquette nutritionnelle, une portion de sodium dans les limites de sécurité est la suivante:



  • Sans sodium = moins de 5 mg par portion
  • Très faible teneur en sodium = 35 mg ou moins
  • Faible teneur en sodium = 140 mg ou moins

Découvrez comment la transformation du Salty Six encourage une alimentation plus saine en général:

  1. Pain et petits pains . C'est en tête de liste parce que nous, les Américains, consommons simplement trop de pain, point final. Une tranche de 1 once contient 100 à 200 mg de sodium. Limitez votre consommation à la taille d'un disque (100% de grains entiers, bien sûr - vous voulez éviter ces rides, ou au moins profiter de meilleurs orgasmes).
  2. Charcuteries, charcuteries. Passer tout cela. Les agents de conservation ajoutent une quantité criminelle de sodium à votre repas. Si vous devez manger de la viande, le jambon maigre et le porc maigre auront moins de sel. Déposez le bacon canadien!
  3. Pizza. C'est la tempête parfaite: pain, fromage, pepperoni et sauce marinara. Une tranche à elle seule peut constituer plus de la moitié de votre apport quotidien recommandé! Faites-vous maison avec une sauce sans sel ajouté, une pâte à 100% de blé entier ou autre, un fromage à faible teneur en sodium et laissez le pepperoni à la porte lors de la livraison.
  4. La volaille. Allez sans peau, maigre et grillé. Faites attention aux sandwichs au poulet grillé dans les restaurants fast-food populaires, ceux-ci ont 820-1330 mg de sodium! C'est presque ta journée là-bas.
  5. Soupe. Fabriquez vous-même plutôt que des conserves (ces soupes «low-cal» contiennent environ 800 mg)! Choisissez un bouillon faible en sodium et assaisonnez d'épices et d'herbes. Il existe certaines soupes que vous pouvez apprécier (voir notre «Vous: à la diète» pour plusieurs excellentes avec moins de - beaucoup moins - que 480 mg de sodium par portion). Pour l’attraction principale, essayez les haricots secs et les légumes frais.
  6. Sandwiches Utilisez les mêmes substituts de viande que la soupe. N'oubliez pas le tofu et le seitan! En ce qui concerne PB & J, essayez les beurres de noix naturels sans sel ajouté. Pour éviter de trop manger du pain: des sandwichs ouverts ou des roulés de laitue fraîche.

    Et gardez à l'esprit que l'hypertension artérielle et le sodium affectent plus que votre cœur, ces ridicules rides. Trop de sel peut diminuer les niveaux de calcium dans votre corps. Donc, réduire votre consommation de sel garde vos os plus forts. Sans oublier que personne ne parait aussi beau avec des poches sous les yeux et un visage bouffi, le lendemain d'une fête de la cuisine salée.



    Une dernière astuce pour déjouer le sodium: les aliments contenant du potassium atténuent les effets du sodium et aident même à détendre vos muscles. Les légumes à feuilles sombres et les haricots blancs ne manquent que de potassium - ils vous permettent de vous sentir et de paraître plus jeune. Rappelez-vous, sautez les canettes!

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