Serez-vous remplir les sacs pour enfants avec des pommes cet Halloween? Avant de distribuer ces paquets de chewing-gum sans sucre parce que vous craignez qu'avoir des friandises dans votre maison soit une invitation ouverte à une attaque de collations personnelle, tenez compte de ceci: vous n'avez pas à craindre que l'Halloween gâche votre régime alimentaire sain. ! Suivez ces cinq conseils pour profiter de la saison (presque autant) que si vous étiez encore un enfant.
1. Gardez les bonbons dans un récipient sombre, hors de portée. Hors de vue, hors de l'esprit? Genre de! Dans une étude réalisée par Cornell, les professeurs et le personnel féminin mangeaient deux fois plus de Hershey Kisses s’ils se trouvaient dans un récipient transparent sur le bureau, par opposition à un récipient opaque. Les femmes mangeaient encore moins quand ce contenant sombre était à six pieds de distance
.Lorsque les femmes devaient marcher pour aller chercher les chocolats, elles pensaient qu'elles mangeaient plus qu'elles n'en mangeaient réellement, mais lorsque les bonbons étaient à proximité, elles pensaient en manger beaucoup moins! Le simple fait de faire un effort supplémentaire pour les chocolats vous rend plus attentif que lorsque vous les sortez de la réserve personnelle dans un bol au-dessus de votre bureau.
2. Faites griller les graines de citrouille de votre citrouille fraîchement sculptée. Commencez la saison avec une collation que vous pouvez préparer épicée, salée, sucrée ou salée.
Après avoir rincé les graines de citrouille gluante, versez de l'huile d'olive sur une rôtissoire et étendez les graines. Garnissez de votre épice préférée: sel, cannelle, gingembre, poivre de Cayenne … Cuire au four à 325F pendant 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Bonus: les graines de citrouille regorgent d'éléments nutritifs de beauté (magnésium, fer, cuivre et zinc, pour n'en nommer que quelques-uns). Pour une collation plus attentive, casser la graine et manger l'intérieur, plutôt que de la manger en entier.
3. Savourer, ne vous arrêtez pas complètement. Si vous voulez avoir ce morceau de chocolat, allez-y. «Essayer de réprimer les pensées sur les bonbons est en fait contre-productif. Les personnes à la diète ont tendance à manger plus de chocolat quand elles essaient d'éviter tout cela ensemble », déclare Susan Albers, psy.D., auteure de« Mais je mérite ce chocolat: les 50 excuses les plus courantes de la diète et comment les déjouer ».
Optez pour une once de chocolat noir à 70% ou plus: plus il est foncé, mieux c'est. Si vous n'êtes pas doué pour briser cette barre en morceaux parfaits, essayez les carrés Intense Dark Twilight Delight de Ghirardelli (72% de cacao), pour un carré égal à une once. Il y a même une option plus foncée de 86% de cacao, si vous osez!
Les flavonoïdes dans le chocolat noir ont été associés à un meilleur teint, et une toute nouvelle étude a révélé que les femmes consommant environ 2, 3 onces de chocolat par semaine présentaient un risque d'accident vasculaire cérébral significativement inférieur à celles qui consommaient peu ou pas de chocolat.
4. Vous avez de la gomme? «Mâchez de la gomme avant de sortir le plat de bonbons», recommande le Dr Albers. «Selon une étude de la revue Appetite, mâcher du chewing-gum pendant au moins 45 minutes peut réduire votre appétit, vous faire sentir moins affamé pour des collations et augmenter votre plénitude», dit-elle.
Plus précisément, l’étude a montré que le chewing-gum réduisait les envies de grignotines sucrées et salées. Si vous souhaitez réduire vos édulcorants artificiels, essayez-le avec le «xylitol».
5. Dernier point mais non le moindre: mangez votre bonbon préféré en dernier! Ils appellent cela «garder le meilleur pour la fin» pour une bonne raison. «Les personnes qui ont eu un dernier goûter agréable ont tendance à se souvenir de l'avoir mieux goûté que ceux qui ont d'abord mangé un goûter agréable», explique le Dr Albers à propos d'une étude récente sur l'appétit.
Ne consommez absolument pas le gros paquet de vos bonbons préférés, mais laissez-vous en avoir un peu. Remplir d’abord les aliments riches en fibres vous évitera d’être vorace de votre friandise préférée lorsque vous en profiterez.
Et si vous pensez qu'avoir dans la maison différentes sortes de bonbons vous empêchera de manger moins, sachez que cette stratégie pourrait se retourner contre vous. «Lorsque vous achetez plusieurs types ou un assortiment, vous êtes susceptible de manger plus», explique Albers.
Maintenant, rangez ces tubes de dentifrice que vous aviez stockés pour la nuit d’Halloween: vous êtes prêts à tromper vos friandises!
