Lorsque vous mettez les couvertures au-dessus de votre tête, d’autres sont prêts à passer la nuit blanche. Des millions d'Américains se rendent au travail (ou se préparent à passer la nuit blanche à la maison) lorsque vous vous installerez pour dormir en beauté. Si vous êtes un oiseau de nuit, votre état d'esprit pourrait s'être adapté à ce mode de vie différent. Mais les inconvénients? Votre corps est peut-être encore battu.
COLONNE: Comment la mélatonine vous aide
Travailler la nuit pendant un an ou deux peut augmenter votre risque de diabète de 5%. Les quarts de nuit accumulés entre 10 et 19 ans peuvent augmenter ce risque à 40%. Et travailler pendant plus de 20 ans la nuit pousse votre échelle de risque de diabète à 60%, selon les analyses récentes de deux études sur la santé des infirmières.
Une nouvelle étude de la neurobiologie des maladies a établi un lien entre des horloges biologiques perturbées chez les mouches des fruits et la mort prématurée. Même si la recherche ne portait que sur les mouches des fruits, les données s'appliquent toujours aux personnes. Les cycles de sommeil perturbés suppriment la mélatonine, faisant du travail d'équipe de l'Organisation mondiale de la Santé un «cancérigène possible».
Un autre risque professionnel d'être debout toute la nuit? Une mauvaise alimentation, qui (en plus de l'obésité) peut éventuellement conduire au diabète (environ 17 ans plus tard), à une maladie cardiaque (généralement 25 ans plus tard), au cancer (35 ans plus tard) et à un dysfonctionnement du cerveau (environ 40 ans). Il n'est pas trop tard dans la vie pour inverser ces effets effrayants en faisant de ce soir une nuit au lit de bonne heure. Si possible, vous pouvez envisager de prendre des quarts de jour, car les travailleurs de nuit ont des habitudes alimentaires extrêmement mauvaises. D'une part, avoir de la nourriture à emporter signifie que vous devez planifier à l'avance pour résister aux fast-foods et aux friandises frits qui vous appellent des distributeurs automatiques dans tous les coins. Pour ceux qui tombent amoureux de ces criminels au bout des doigts, votre poids et votre risque de diabète peuvent augmenter.
COLONNE: Comment les ravages des aliments affectent votre mémoire
Même si vous mangez la même quantité de calories que vos amis non-ouvriers de nuit, les chances sont toujours contre vous! L’étude réalisée par l’école de médecine Feinberg de la Northwestern University a révélé que ceux qui cueillaient du foin à 3h45 avaient plus de fast-food et de sodas (moins de fruits, de légumes et d’heures de sommeil) que ceux qui se couchaient à 12h30.
Le moment choisi peut faire la différence: les dormeurs tardifs consomment plus de nourriture au dîner et après 20 heures. Les chercheurs trouvent des motifs confus similaires chez les souris. Les souris dépourvues de sommeil ont pris 50% de poids de plus que les souris bien reposées, même si elles mangeaient et faisaient autant d'exercice! Des rythmes circadiens altérés peuvent perturber le métabolisme, l’appétit, la glycémie et la résistance à l’insuline, rendant ainsi le maintien du poids plus difficile que sur une Ferrari (n’essayez pas) de maintenir son poids avec un cycle de sommeil compromis.
Heureusement, vous pouvez faire des tonnes de choses en même temps que votre environnement de travail. Emportez des collations saines pour rester alerte et énergique (nous avons une excellente liste ici!). Même la fabrication de distributeurs automatiques et de cafétérias ne peut porter que des aliments sains (et peu coûteux).
La clinique de Cleveland a pris de telles mesures. En 2007, l’établissement du Dr Mike a vidé les distributeurs automatiques de collations riches en sodium et en graisses trans ou saturées. Plus tard, ils ont retiré la plupart des autres criminels de la nourriture de leurs lieux de restauration, tels que des bonbons, des frites, des gâteaux, des muffins, des beignes et des boissons sucrées. Les infirmières, les médecins et le personnel qui ont besoin d'énergie peuvent se transformer en énergie nourrissante, plutôt que de se faire piéger rapidement, ce qui ne les ferait que s'effondrer plus tard.
Le message aux employeurs: Investir dans des options d'aliments sains pour votre personnel favorise la productivité maintenant et plus tard. Et si vous êtes un oiseau de nuit, faites de même pour votre réfrigérateur!
