La restauration rapide n'est pas connue pour ses ingrédients les plus sains. Vous souvenez-vous de cette étude de septembre 2013 qui a révélé la composition réelle de pépites de poulet «toute viande blanche»? Maintenant, après que leur précieux McRib ait été diffamé sur Twitter, McDonald's a décidé de montrer aux consommateurs ce qu’il fallait faire pour préparer ce sandwich juteux à la sauce. Tout a commencé lorsque Wes Bellamy, enseignant au lycée et directeur de la société sans but lucratif HYPE, a tweeté une photo d'un McRib gelé (certes peu attrayant), soulignant à quel point cela semble dégoûtant et encourageant le Twitterverse à ne plus jamais manger de Micky D's. La société de restauration rapide a donc invité Bellamy à rendre visite à son fournisseur de viande de porc, Lopez Foods, à Oklahoma City, pour lui montrer ce qui se passe réellement dans la viande.
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Nous avons été ravis de constater qu'il y a effectivement du vrai porc dans le McRib… mais cela ne signifie toujours pas qu'il ne contient aucun des ingrédients douteux contenus dans le fast-food. Au cours de la visite, nous voyons que le porc désossé est jeté dans un énorme hachoir à viande et mélangé avec de l’eau, du sel, du dextrose (sucre) et des conservateurs: hydroxyanisole butylé (BHA), gallate de propyle et acide citrique. Une machine façonne ensuite la viande en forme de côtes et elle est surgelée pour être transportée dans les magasins.Le conservateur BHA est considéré comme un cancérigène probable par l'homme par le programme national de toxicologie du ministère de la Santé et des Services sociaux en raison de ses effets cancérogènes. il a montré chez les animaux. Il est cependant reconnu comme sûr par la FDA lorsqu'il est utilisé en petites quantités conformément à la réglementation (que McDonald's doit évidemment suivre). Alors, les fausses côtes de porc semblent moins offensantes que d'autres plats de restauration rapide, ce n’est probablement pas une bonne idée de s'y lancer trois fois par jour, comme le dit «Supersize Me. «Regardez la vidéo ci-dessous pour avoir un aperçu de la façon dont le McRib est né:
