Clean: Be Well Cleanse par Dr. Frank Lipman Durée: 14 jours Coût: 199 $ Réviseur : Amanda Schupak, rédactrice scientifique Frank Lipman, MD Le programme Be Well cleanse équivaut à appuyer sur le bouton de réinitialisation et de le maintenir enfoncé pendant 14 jours. L'idée de base est d'éliminer de votre régime toutes les choses qui pourraient vous rendre moins impressionnant: gluten, produits laitiers, lait de nuit, sucre, viande rouge, la plupart des fruits de mer, soja, arachides, alcool et caféine. La désintoxication est censée entraîner plus d’énergie, moins de ballonnements et de maux d’estomac, une peau éclatante, une réduction de la douleur et une perte de poids. Une fois que vous êtes restée froide (bio, gamme libre) pendant deux semaines, vous pouvez commencer à réintroduire lentement ces aliments dans votre alimentation pour éliminer toute sensibilité. La routine est simple: un shake préemballé le matin, un autre à la fin matin, déjeuner léger (avec la pilule d'enzymes digestive incluse), un shake d'après-midi, dîner léger (avec la pilule). Les shakes n'étaient pas mauvais au début et je les ai mélangés avec du lait d'amande pour les rendre plus appétissants. Mais à la fin, j'en avais marre du goût et je buvais chacun d'eux aussi vite que je le pouvais - probablement pas comme vous êtes supposé le faire.Il n'était pas difficile de respecter la longue liste d'aliments non-non quand j'étais capable de cuisiner pour moi-même. C'était plus difficile, mais pas impossible, de dîner dehors. Si vous faites ce nettoyage, je vous suggère de choisir une quinzaine vide sur le calendrier social. (Divulgation complète: j'ai eu quelques engagements liés à la nourriture que je ne voulais pas annuler, alors je me suis cassé deux fois: une fois pour un demi-bagel sans gluten avec un soupçon de fromage à la crème et une fois pour un déjeuner complet dans un restaurant chic français à laquelle je ne pense pas avoir manqué un seul ingrédient interdit.) Comment ça s'est passé pour moi? OK, pas génial. Petit récapitulatif: le deuxième jour, j'étais tellement épuisé que j'ai fait une sieste à mon bureau. Je parle un rêve, bave sur ma sieste au clavier. Troisième jour, je ne pouvais pas sortir du lit et me suis présenté au travail à 11h45. Après cela, je me suis senti redevenir normal mais je ne peux pas dire que je me suis senti énergisé. Je vivais sans mon café du matin, mais je profitais de la tasse de thé vert par jour qui permet de nettoyer les personnes faibles comme moi. La balance indique que j'ai perdu quatre ou cinq livres. Mon jean dit le contraire, mais je vais prendre ce que je peux obtenir. Ce qui m'a le plus frappé dans toute cette expérience, c'est le manque presque total de fringales de sucre. Soyons clairs: je ne saute pas de dessert après le dîner et je mange généralement quelque chose de sucré l’après-midi. Pourtant, d’une manière ou d’une autre, j’ai pu organiser 14 dîners et 13 déjeuners sans précédent, sans céder à la spéléo et presque sans me soucier de rien. Oui, j'ai eu une crise au cours de laquelle j'ai craché une série d'explétives chez une collègue de travail qui ne voulait pas se taire au sujet d'un incroyable bonbon qu'elle mangeait, mais elle le demandait. Je n'ai même pas pris les comprimés de L-Glutamine que Lipman fournit pour réduire les fringales de sucre. Globalement, après deux semaines, je ne me suis pas senti différent des autres. Ma théorie: malgré les dents sucrées, je mange assez bien et je n’ai peut-être aucune sensibilité alimentaire majeure. Cela dit, cela fait une semaine que j'ai fini et je suis plein plus rapidement qu'avant et je ne suis pas complètement tombé du fourgon à sucre. Réinitialisation terminée.