Selon des découvertes récentes, la tyrosine, un acide aminé présent dans les œufs, peut améliorer le contrôle cognitif. Dans une étude menée par des chercheurs aux Pays-Bas, l'ingestion de tyrosine a aidé les gens à réagir rapidement et rapidement. Cet effet pourrait jouer un rôle crucial dans des situations telles que la conduite automobile, où une décision instantanée peut faire la différence entre un accident et son évitement. Omelette pour la route?