Élément nutritif de beauté hors concours: 16, 14 mcg, ou 20% de la RDA
Avantages de beauté: Le chou et le persil fournissent un peu de vitamine K pour l'élastine en bonne santé, ce qui aide à prévenir les rides. Ses propriétés anti-inflammatoires maintiennent la peau nourrie et éclatante.
Bonus Nutrients: Ajouter plus de graines de chia à votre régime alimentaire pourrait augmenter vos oméga-3, qui ont des effets généralisés de réduction de l'inflammation dans tout le corps.
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe, 1 cuillère à café de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe, 1 cuillère à café de jus de citron
- ¾ tasse de mayonnaise non laitière
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe de nectar d'agave
- ½ cuillère à café d'ail frais - émincé
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ de cuillère à café de poivre noir
- ½ lb de chou rouge - fine julienne (1 tête moyenne)
- 1 lb de chou vert - fine julienne (2 têtes)
- 125 grammes. Carottes, rapées
- 125 grammes. Oignon doux - râpé
Préparation
- Combinez le vinaigre. Jus de citron, mayonnaise non laitière, persil, nectar d'agave, ail, graines de chia, sel, poivre, bien mélanger et laisser reposer pendant 20 minutes au réfrigérateur pour permettre aux graines de chia de gonfler.
- Ajouter le chou, la carotte, l'oignon et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
- Couvrir, étiqueter, dater et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Information nutritionnelle
Calories: 150
Sodium: 230 mg
Sucres: 5g
Cholestérol: 0 mg
Graisse Saturée: 2g
Fibre: 2g
Protéines: 1g
Glucides: 10g
