Vous voulez vous débarrasser du joli petit muffin que vous avez développé au cours de cet hiver sans fin? Il est peut-être temps de commencer à faire attention au type de graisse que contient votre nourriture, et pas seulement à sa quantité. Selon une étude de trois ans menée par des scientifiques de l'Université d'Uppsala en Suède, manger des graisses saturées que l'on trouve couramment dans les aliments comme les viandes et les viandes. Les produits laitiers peuvent provoquer une accumulation de graisse dans le foie et autour de l'abdomen, ce qui vous donne un surplus de poids autour de votre abdomen. En revanche, la consommation de graisses polyinsaturées dans des aliments tels que le poisson, les noix, les graines et les huiles végétales réduit les niveaux globaux de graisse dans le corps et contribue à augmenter la masse musculaire. (Retrouvez la liste de ces graisses saines ici.) "Cette étude prouve encore davantage l'importance d'intégrer davantage de graisses saines dans le régime alimentaire", a déclaré Kristin Kirkpatrick, Dt.P., responsable du bien-être à la Cleveland Clinic Wellness Institute et expert en nutrition de YouBeauty. . «Remplacer les graisses malsaines, telles que les graisses saturées et trans, par des options plus saines, telles que les acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, pourrait être un pas supplémentaire vers la réduction de notre obésité et de notre risque de maladies chroniques.» Des recherches antérieures ont montré que risque plus élevé de développer un diabète que ceux dont le surplus de poids est réparti dans leur corps. Réduire les graisses saturées et incorporer plus de graisses polyinsaturées dans votre alimentation pourrait donc aider à réduire ce risque, affirment les chercheurs. Etant donné que les graisses polyinsaturées ont également contribué à augmenter la masse musculaire au cours de l’étude, elles pourraient être utilisées pour aider les personnes âgées et les autres à conserver leur force et à rester en bonne santé.À court terme, effectuer ce changement pourrait vous aider à vous remettre en forme pour le bikini. printemps. PLUS : Des desserts qui ne vous feront pas grossir
