Les Américains chantent un air différent ces jours-ci en matière de régime et de nutrition. Il fut un temps où les régimes terribles étaient remplis de sucre, de graisses saturées et d’aliments transformés. Mais à mesure que la sensibilisation à la santé augmente, de plus en plus de personnes adoptent un régime alimentaire plus sain - ce qui est formidable. Le régime alimentaire est important pour des raisons évidentes, car le mauvais régime est lié à de nombreuses maladies et peut toucher tout le monde, de la petite enfance au troisième âge.
Globalement, si vous souhaitez améliorer votre alimentation, commencez à consommer plus de fibres, réduisez le sucre et réduisez le bicarbonate de soude. Remplacez ces choses par des fruits, des légumes et d’autres aliments frais. Et si vous voulez vraiment progresser d'un cran, suivez la recommandation de Teresa Fung, professeure auxiliaire en nutrition à l'école de santé publique Harvard TH Chan.
Elle a partagé les aliments que l'on retrouve dans le régime alimentaire de personnes ayant la plus longue vie. Vérifie-les:
Noix: de préférence les noix, mais la plupart des noix sont bonnes pour la santé cardiovasculaire. Ils peuvent également réduire les risques d'accident vasculaire cérébral.
Baies: les baies sont riches en anti-oxydants, ce qui est bon pour vous. Les myrtilles sont ce qu'il y a de mieux, mais les framboises, les baies noires et les fraises sont également acceptables. Si vous n'aimez pas les baies, optez pour les fruits noirs comme la grenade, la pastèque et les prunes. Plus le fruit est foncé, plus il contient d'antioxydants.
Légumes vert foncé : les légumes vert foncé tels que le chou frisé, les épinards, les feuilles de moutarde et les choux de Bruxelles sont également un merveilleux aliment anti-oxydant. Si vous pouviez manger un légume vert cru par jour, ce serait l'idéal.
Quinoa: Au lieu de riz ou d'avoine, optez pour le quinoa. Il est riche en fibres et en protéines.
