Lorsque Christopher Kimball, de America's Test Kitchen, demande à un aide de camp de dépenser 5 dollars supplémentaires pour passer de la confiture Le Bonne Maman à la confiture America Spoon, ne vous précipitez-vous pas pour allumer l'ordinateur et obéir?
Bien sûr, vous le faites.
Même si dans la vraie vie, vous ne penseriez jamais dépenser autant que 4 $ à 5 $ pour les conserves Le Bonne Maman, vous pouvez les acheter directement dans les rayons de votre supermarché. Oh, non, vous ne pouvez pas vous reposer tant que vous n'êtes pas allé sur le site Web d'American Spoon pour connaître les possibilités de dépenser de 9 à 14 dollars pour 9, 5 onces.
Et vous y trouverez un ensemble, non, une pléthore de potentiels cadeaux de Noël. Ils sont extraordinairement adorables et ils ont bon goût. Et où pouvez-vous trouver un cadeau impressionnant pour pas plus de 15 $?
Il est vrai que votre grand-mère vous a probablement présenté American Spoon dans les années 90, mais vous avez probablement été séduit depuis par votre propre confiseur d’artisanat local. Il est merveilleux que les excellents condiments fassent partie du mouvement Buy Local. Nous adorons le fait que les stands de confiture / gelée / chutney sont abondants sur votre chic marché du samedi matin.
Mais pour Noël, revenez et donnez un autre regard à American Spoon. D'une part, ils sont l'une des mères du mouvement de l'alimentation artisanale. Même Vogue et Saveur le disent. Cela fait presque 30 ans qu'ils ne connaissent pas les conserves de cerises acides que vous n'avez pas besoin de savoir.
À la sauce iconique Spoon Fruits and Chocolate Fudge, ils ont ajouté la sauce barbecue BBQ à l'érable et la salsa aux graines de citrouille. Et le sirop d'érable au whisky. Beurres, céréales et cerises séchées. Nous pourrions continuer longuement.
Comment vais-je jamais trouver un moyen d'utiliser toutes ces friandises, vous vous demandez? Je déclare, passe directement aux recettes et ne me pose plus de questions. Il suffit de jeter un coup d'œil sur les crostinis composés de confitures de poires Bartlett avec du bleu au beurre de Roth (fromage), de l'oignon caramélisé et du cresson. Arroser beaucoup la bouche?
Ils sont prêts pour la saison avec un manuel des Fêtes regorgeant d’idées délicieuses pour votre échange de biscuits de Noël et vos crêpes à la citrouille pour le matin de Noël. Epargnez-vous un voyage dans le nord du Michigan pour ramasser les friandises et laissez-les vous envoyer vos coffrets cadeaux. Ils enverront même à votre grand-mère son catalogue.
Prévoyez faire de ce Noël un repas culinaire ultime avec l’aide d’American Spoon. Vous jurez que le père Noël s'est arrêté alors qu'il se rendait dans le nord pour s'installer à Petoskey.
PS: Qu'est-ce qui se passe avec Chris Kimball dans son ensemble, qui quitte la cuisine américaine? La nouvelle est du charbon dans mes bas de Noël.
Donner Jam. Répandre la joie.
