Nutriment beauté Standout: 462, 37 mg de vitamine D, soit 115, 59% des AJR.
Avantages de beauté: La vitamine D augmente l'absorption de calcium pour renforcer les os. Il favorise également des ongles plus forts et traite les troubles des ongles.
Bonus Nutrients: Le saumon est chargé en oméga-3, la graisse merveilleuse qui atténue l'inflammation dans tout votre corps.
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- ¼ de tasse de poireaux - petits dés, partie blanche uniquement
- ½ cuillère à café d'ail frais - côtelette fine
- 1 citron - zeste
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ de cuillère à thé de poivre noir grossièrement moulu
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 4 filets de saumon Wild King de 4 onces - sans peau et sans os
Préparation
- Préchauffer le four à 375 degrés F. Dans un bol, mélanger les sept premiers ingrédients. Bien mélanger.
- Ajouter les filets de saumon et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Placez une grille dans une plaque à pâtisserie à rebords.
- Placer le saumon sur le dessus et cuire au four environ 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement opaque à l'intérieur.
Nutrition
(Par portion) La recette donne quatre portions d'une pièce
Calories: 180
Sodium: 320 mg
Sucres: 0g
Cholestérol: 55 mg
Graisse Saturée: 1.5g
Fibre: 0g
Protéines: 24g
Glucides: 1g
VIDÉO: Le lien entre la vitamine D et le renouvellement osseux
Avec l'aimable autorisation de Lifestyle 180, Cleveland Clinic. C'est un Go! Nourriture qui répond à des critères nutritionnels d'embellissement.
