Voulez-vous vivre plus longtemps, réduire votre risque de maladie cardiaque et probablement aussi de cancer? Et vous voulez garder le poids? La façon de le faire est simple… allez fou!
Une étude réalisée en 2013 par une équipe de chercheurs à l'Institut Dana-Farber contre le cancer, à l'hôpital Brigham and Women's, et à la Harvard School of Public Health, dirigée par le Dr Charles Fuchs, a révélé que les personnes qui mangeaient des noix jour étaient nettement moins susceptibles de mourir d'un cancer, d'une maladie cardiaque ou d'une maladie respiratoire que les personnes qui n'en avaient pas.
Je mange des noix tous les jours. Je les aime avec les yaourts et les fruits grecs, séchés ou frais. Parfois, je les aime avec des raisins secs et des pépites de chocolat noir, comme un mélange de sentiers fait maison. Certaines personnes me questionnent, me demandant si je crains que les noix ne soient si caloriques. Au vu des recherches, ma réponse est: "Quoi, êtes-vous cinglé?!" Mon choix est la noix de cajou, mais peu importe. Si vous aimez les autres noix, essayez-les. Des légumineuses telles que les cacahuètes semblent aussi faire l'affaire. Il est possible que ces données n'aient vraiment rien à voir avec les noix elles-mêmes. Peut-être est-ce que les gens qui mangent des noix mangent plus sainement en général. Peut-être que faire le plein de noix ne laisse pas beaucoup de place aux aliments comme les croustilles et autres collations malsaines. Peut-être est-ce que les personnes qui consomment des noix ont également d'autres comportements sains, comme plus d'exercice et moins de tabagisme. Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles les données peuvent avoir cette apparence. Indépendamment de toutes les raisons potentielles de confusion, les avantages sont indéniables. Une poignée de noix par jour et vous aurez plus d’énergie, vous augmenterez votre quotient en oméga-3 (excellente nourriture pour le cerveau, bon pour le cœur) et vous ferez le plein de bien-être au lieu de rechercher une option moins nutritive. .
Alors allez les noix! Tous les jours.
