Entendu parler de ce nouveau régime chaud Whole30 si populaire sur Instagram? Il s'avère que ce n'est pas si favorisé par les experts en nutrition qui classent les programmes alimentaires dans US News & World Report .
Whole30 est conçu pour que vous puissiez «réinitialiser» votre relation avec les aliments en lançant certains articles sur le trottoir pendant 30 jours.
Votre régime alimentaire pendant les 30 jours devrait inclure de la viande, des fruits de mer, des œufs, des légumes, selon Whole30. Vous pouvez ajouter de petites quantités de fruits, graines, noix et huiles. Supprimez les produits laitiers, les céréales, les haricots, les légumineuses et tous les aliments contenant des sucres ajoutés. Concentrez-vous sur les aliments entiers et perdez ceux contenant des ingrédients transformés.
Cela semble très nutritif, non? Pourtant, US News & World Report met le plan Whole30 au dernier rang après 37 autres régimes. Les trois principaux sont le régime DASH, le régime méditerranéen et le régime MIND. Les régimes commerciaux tels que Slim-Fast, Weight Watchers et Jenny Craig étaient mieux classés que Whole30.
Alors, quel est le problème avec Whole30? Moi à. Et le potentiel de carences nutritionnelles.
Les experts en nutrition qui ont évalué anonymement les 38 régimes ont déclaré que le plan Whole30 préconisait de manger de la viande tout en empêchant les personnes à la diète de faire la diète d'autres groupes d'aliments sains. Les critiques ont déclaré que Whole30 était potentiellement en mauvaise santé avec ses taux élevés de sel et de cholestérol admissibles. Ils affirment que Whole30 peut contribuer à la perte de poids à court terme, mais pas au maintien du poids à long terme.
Étiqueter Whole30 comme un programme qui repose trop sur la consommation de viande est inexact, estime la co-fondatrice de Whole30, Melissa Hartwig. La nutritionniste sportive certifiée souligne que la recommandation de Whole30 sur les protéines de viande est conforme aux directives gouvernementales.
Selon M. Hartwig, les fruits et les légumes peuvent fournir les nutriments perdus lors de la restriction temporaire des céréales ou des légumineuses.
US News & World Report s'est appuyé sur un panel de plus de 20 diététistes, médecins et universitaires agréés. Ils ont classé chaque régime en fonction de la perte de poids à court et à long terme, de la complétude nutritionnelle et de la simplicité. Ils ont également jugé les plans sur la sécurité et la capacité de prévenir les maladies.
