Il est souvent difficile de discerner à quoi ressemble vraiment une portion. Une étude récente a révélé que lorsque les flocons de céréales étaient écrasés, les gens versaient plus dans leur bol (en poids), car cela ne semblait pas prendre beaucoup de place. En conséquence, ils ont consommé 25% de plus, soit 72 calories de plus, que lorsqu'ils recevaient des flocons entiers. Pour limiter facilement votre consommation, essayez d’acheter une céréale de petit déjeuner avec de gros flocons et de manger dans un bol de taille modeste. Et rappelez-vous que le principe de la taille ne concerne pas que les céréales. Imaginez, par exemple, combien de grains de riz de plus peuvent contenir un bol par rapport aux bouquets de chou-fleur ou aux feuilles de laitue.
