Il peut être difficile de trouver des aliments qui satisferont votre faim et vous donneront un regain d'énergie. Nous avons trouvé des aliments d'origines uniques qui ne figurent peut-être pas encore dans votre liste de courses.

Trouvez votre chia dans un muffin du matin: nous ne parlons pas de thé chai, mais d'un grain entier que les Aztèques ont utilisé comme source d'énergie. Il peut aider à restaurer l’énergie et à réduire l’inflammation en raison de sa teneur en acides gras oméga-3. Comme l’amidon de maïs, le chia peut être utilisé comme agent épaississant et substitut des grains entiers dans votre alimentation. Les grains entiers sont importants car ils aident à stabiliser le taux de sucre dans le sang, contrairement au sucre raffiné et aux glucides simples. Voici une façon d'utiliser chia:



Recette de muffins au chia:

  • 1 cuillère à soupe de graines de chia, moulues
  • 1 ½ tasse de farine de blé entier ou de grains entiers
  • 2 c. À thé de cannelle
  • ½ cuillère à café de noix de muscade
  • 2 c. À thé de bicarbonate de soude
  • ½ c. À thé de sel (ou sel et poivre au goût)
  • 16 onces. peut citrouille biologique (assurez-vous que seule la citrouille figure dans les ingrédients)
  • 2 blancs d'œufs
  • ¼ tasse d'huile de canola de haute qualité
  • ½ tasse de nectar d'agave
  • 1 cuillère à café de vanille
  • ½ tasse de noix hachées

Instructions:

Préchauffez le four à 350 degrés. Mélanger les ingrédients secs dans un bol. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients humides. Incorporer les ingrédients secs et les noix en ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés (ne pas trop mélanger!). Verser dans des moules à muffins garnis de papier ou graissés (avec de l'huile de canola). Cuire au four pendant 25 à 30 minutes (ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre du milieu du muffin). Conservez les muffins complètement refroidis dans un sac en plastique refermable au congélateur. Donne environ une douzaine de 150 calories chacune. Il y a neuf grammes de graisse (mais le bon genre), et seulement un gramme de graisse saturée.



Allez péruvien le matin: essayez de la poudre de Maca pour de l'énergie

Les membres d'une tribu péruvienne obtiennent de l'énergie en suçant des plantes de maca (Lepidium meyenii). Ce légume en forme de radis de la famille de la moutarde a longtemps été utilisé dans les aliments et les médicaments pour promouvoir l'endurance, l'énergie, la vitalité, la virilité sexuelle et même la fertilité. Le mauvais côté? Un effet secondaire possible de l'insomnie.Vous pouvez trouver de la poudre de maca dans les épiceries naturelles. Ajoutez une cuillère à café aux smoothies, aux crêpes et aux autres recettes. Ou bien prenez ½ gramme d'extrait, deux fois par jour à la place.

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