Une pomme par jour peut ne pas être la seule chose qui puisse éloigner le médecin! Une étude récente de l'Université d'Aberdeen a révélé que les personnes qui consomment jusqu'à deux tablettes de chocolat par jour ont moins de risques de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral que celles qui n'en mangent pas. Selon l'étude, seuls 12% des participants qui consomment 100 grammes ou moins de chocolat (environ deux barres de Hershey) sont atteints de maladie cardiaque chaque jour, alors que chez ceux qui évitent le chocolat, le nombre grimpe à 17, 4%. Les chercheurs ont émis l'hypothèse que les polyphénols, les micronutriments présents dans les fèves de cacao, sont à blâmer (euh, merci ) pour ce phénomène, car ils peuvent stimuler les vaisseaux sanguins du cœur. Cet avantage du chocolat pour la santé cardiaque est même répandu dans le chocolat au lait, même s'il est souvent considéré comme le cousin moins sain du chocolat noir.
