Manger des aliments colorés réduit le risque de maladies comme le diabète de type 2 et les maladies cardiaques. Choisissez une variété de couleurs pour obtenir une variété de nutrienetse qui combat les maladies. Par exemple, les fruits et légumes blancs, tels que les bananes et le chou-fleur, contiennent des anthoxanthines, qui aident à la régulation de la pression artérielle, tandis que les indoles (produits chimiques d'origine végétale ou phytochimiques naturels) présents dans le brocoli peuvent aider à protéger contre certains types de cancer. Choisissez un mélange de produits frais de saison, ainsi que de fruits et de légumes surgelés.
