Pour ceux d'entre nous qui aiment préparer quelque chose de délicieux dans la cuisine et se tourner vers des émissions de cuisine pour une délicieuse recette de temps en temps, nous voudrons peut-être regarder ailleurs: une nouvelle étude publiée dans le journal Appetite a révélé que ceux qui regardaient la télévision sur l'alimentation Les recettes présentées présentent ensuite des indices de masse corporelle plus élevés, c'est-à-dire des IMC, que ceux qui n'utilisaient que des recettes d'autres sources (comme la famille et les amis).
Dans le cadre de cette étude, les chercheurs ont interrogé 501 femmes âgées de 20 à 35 ans sur la manière dont elles avaient «obtenu des informations sur de nouvelles recettes» et leurs habitudes culinaires. Ils ont découvert que la recherche de recettes dans des émissions de cuisine "était positivement corrélée à l'IMC", indique le rapport. Les femmes qui regardaient des émissions de cuisine à la télévision et préparaient ces repas pesaient en moyenne 164 lb. Inversement, les femmes qui regardaient les émissions mais ne cuisinaient pas leurs recettes pesaient en moyenne 153 livres.
QUIZ: Quel est votre indice de masse corporelle?
Fait intéressant, seules les émissions de cuisine télévisées ont eu cet effet. Obtenir des recettes de cuisine imprimées, en ligne ou en personne n'a montré aucune influence significative sur l'IMC », a rapporté NPR.
La cuisson à la maison, où vous contrôlez les ingrédients, est généralement reconnue pour être plus nutritive que la commande à emporter. Cependant, Everyday Health a noté que les recettes de cuisine montrent davantage de calories et de matières grasses et sont servies en portions plus grandes. Il est donc logique que ceux qui les cuisinent finissent par consommer de plus grandes quantités d'aliments malsains.
Est-ce que le fait de savoir que les femmes avec un IMC élevé font davantage de recettes en cuisinant des émissions télévisées vous dissuade d'utiliser vous-même des recettes similaires? Faites le nous savoir dans les commentaires.
