Une salade est le repas parfait, du moins en théorie. Rempli de vitamines et de minéraux, opter pour une salade pour le déjeuner ou le dîner est un choix sur lequel vous pouvez vous sentir bien - au moins jusqu'à ce que vous ayez à nouveau faim une heure après l'avoir mangée. Les salades peuvent-elles être copieuses? Absolument, mais pour trouver une salade vraiment copieuse, il faut sortir des sentiers battus et aller au-delà des mélanges de légumes verts et de vinaigrette. Voici 10 recettes de salades riches en protéines qui vous satisferont et vous donneront de l’énergie longtemps après la dernière bouchée.
1 salade française de lentilles au fromage de chèvre et aux noix
Des lentilles consistantes forment la base de cette salade d'inspiration française, qui procure une touche supplémentaire de protéines (et de saveur) provenant de noix hachées et de fromage de chèvre. Il se conserve bien et est facile à préparer à l'avance, ce qui en fait une excellente option pour les déjeuners en semaine: créez un gros lot le dimanche et répartissez les portions pour la semaine.
2 Salade César au poulet maigre et à l'avocat
La plupart des personnes soucieuses de leur santé ont appris à se tenir à l'écart de la salade César, car elle est généralement chargée de graisse et de sodium. Grâce à des échanges astucieux tels que des œufs durs et une vinaigrette à base de yaourt grec, cette version plus saine conserve la saveur riche, mais amplifie les protéines et libère une bonne partie des graisses superflues.
3 salades grillées à la thaïlandaise
Le steak vous donnera de l'énergie et vous gardera rassasié pendant des heures, ce qui en fera un ajout merveilleux aux salades simples. Cette salade estivale étonnamment légère combine la portion idéale de steak grillé avec des verts sains et des saveurs thaïlandaises audacieuses, qui saura vous satisfaire.
4 Salade De Patates Douces Et De Pois Chiches
Qui a dit qu'une salade végétalienne sans gluten ne pouvait pas être savoureuse et copieuse? Essayez cette salade de patates douces et de pois chiches, riche en protéines et en amidons sains, en plat principal ou en accompagnement. De toute façon, vous vous retrouverez en train de lécher votre assiette.
Salade aux 5 crevettes avec hominy, roquette et citron vert
Les crevettes sont une autre source de protéines étonnamment rassurante, avec une saveur et une texture qui conviennent à de nombreux types de salades. Cette recette combine des crevettes juteuses et des saveurs créatives inspirées du sud-ouest (hominy et citron vert? Oui, s'il vous plaît!) Qui raviront vos papilles gustatives et votre ventre.
6 salade végétalienne au curry et au tempeh
Plats diététiciens et Debbie Voici une option sans viande qui vaut tout autant que ses homologues favorables aux carnivores. Avec des ingrédients comme le tempeh, les graines de citrouille et le tahini, cette salade ne lésine pas sur le goût ou les protéines.
7 Salade Cobb Saine
PopSugar Les salades Cobb classiques sont excellentes dans le rayon des protéines, mais ne sont pas vraiment une option saine, grâce aux quantités abondantes de viandes salées, de fromages et de vinaigrettes. C'est pourquoi cette recette de salade Cobb de 370 calories est une alternative bienvenue. Le poulet, le bacon de dinde et l'œuf dur en font un repas satisfaisant pour le déjeuner ou le dîner.
8 Salade épicée de chou frisé, de quinoa et de haricots noirs
Le frigo rougeoyant Cette salade est non seulement végétalienne, sans gluten et sans huile, mais chacun de ses ingrédients principaux - chou frisé, quinoa et haricots noirs - fournit une quantité généreuse de protéines. Si cela ne suffisait pas, le Tex-Mex épicé peut être décrit comme une version saine d'un bol à salade Chipotle. Est-ce que votre eau vous manque?
9 Salade de thon toscan et haricots blancs
BevCooks Pendant les jours où vous mourez de faim mais que vous avez trop chaud pour allumer le four, combinez cette salade de thon et haricots blancs, qui est aussi délicieuse qu’elle est corsée. Profitez d'un verre de vin blanc, fermez les yeux et faites comme si vous étiez dans une villa en Italie surplombant la Méditerranée.
10 Salade Hachée De Poulet Au Sésame Et Au Gingembre
Fatigué des mêmes vieux verts mélangés? Changez le ton avec cette salade hachée, qui associe chou, carottes, amandes et poulet grillé à une gamme variée de saveurs asiatiques. Le résultat? Tout sauf votre déjeuner moyen.
