Les chances sont, vous connaissez probablement quelqu'un qui a le diabète. En fait, vous pouvez aussi avoir la maladie. Près de 2 millions d'Américains sont diagnostiqués avec le diabète chaque année. L'obésité est le principal facteur de risque dans la majorité de ces cas - le diabète de type 2. Le régime peut jouer un rôle important dans la prévention et la gestion du diabète de type 2. Une consommation adéquate de fruits et de légumes, d'hydrates de carbone complexes et de protéines d'origine végétale et marine est essentielle pour le patient diabétique, mais la mise en pratique de ces idéaux alimentaires peut souvent s'avérer difficile. Beaucoup de mes patients diabétiques viennent à moi avec l'idée que le seul moyen de gérer leur maladie est de compter les glucides. Bien que surveiller les glucides, et en particulier le type de consommation, soit important, la seule attention portée à cette pratique peut souvent occulter le rôle que d’autres régimes peuvent jouer dans la gestion de la maladie.Le régime méditerranéen et l’observance sont parmi les plus largement étudiés. Cela peut non seulement aider à gérer le diabète, mais aussi à prévenir le diabète dans son ensemble. Commençons par les principales composantes du régime méditerranéen: c’est un mode de vie qui incorpore des quantités saines de grains entiers, de fruits et de les légumes, les haricots, les noix, les graines et les graisses saines, en particulier l'huile d'olive et les acides gras oméga-3. Le régime a été associé à une réduction du diabète et des facteurs de risque associés à la maladie, tels que les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, l'hypertension artérielle et les artères périphériques. Plusieurs études ont établi un lien entre la présence de graisses saines dans l'alimentation méditerranéenne et une réduction du risque de diabète. ainsi que. Une étude de 2014 a révélé que les acides gras oméga-3 à longue chaîne contribuaient à réduire le risque global de diabète. L'étude, menée sur plus de 2 000 hommes, a montré que les participants présentant les niveaux les plus élevés d'acides gras oméga-3 avaient 33% moins de risque de développer un diabète que les participants présentant des concentrations plus faibles. Une autre étude a révélé que la consommation de poisson gras, également riche en acides gras oméga-3, était associée à une diminution des concentrations de glucose et à un risque réduit de diabète. Enfin, une étude menée en 2012 a révélé que les aliments dont l'indice glycémique était inférieur, tels que les œufs ou le beurre d'arachide naturel, constituaient un meilleur pari pour le contrôle de la glycémie.Pourquoi ajouter des graisses saines à votre régime méditerranéen? Facile! Commencez avec un petit-déjeuner sain en préparant une délicieuse omelette à un œuf préparée avec des épinards, des champignons et de l'huile d'olive. Pour les collations, pensez aux craquelins aux graines de lin de grains entiers avec du beurre d'arachide naturel ou une poignée de noix. Au dîner, concentrez-vous sur la consommation de poisson gras comme le saumon au moins deux fois par semaine, accompagné de brocoli à l'ail sauté et de riz brun. ou voulez prévenir l'apparition de la maladie, le choix est clair: le régime méditerranéen est la voie à suivre.
