La plupart des femmes font ce qu'elles peuvent pour assurer une belle peau, des cheveux et des ongles. Mais rien ne peut se comparer à la prise en charge de l'organe qui contrôle tous nos beaux traits, notre cerveau.
Une étude réalisée en 2012 par la revue Annals of Neurology a révélé que l'une des façons d'avoir un cerveau plus beau est de consommer régulièrement des baies. Cette recherche a révélé que les femmes qui consommaient des baies présentaient une détérioration cognitive moins rapide en vieillissant. En fait, les chercheurs ont découvert que les altérations de la santé cognitive pourraient être retardées d’au moins 2, 5 ans chez les personnes âgées qui consomment de grandes quantités de baies.
Alors, pourquoi les baies sont-elles une aubaine pour la santé du cerveau? Bien que cette étude se concentre sur la consommation de bleuets et de fraises, de nombreux fruits et légumes possèdent un élément qui a fait la différence en matière de santé cognitive: les flavonoïdes. Les flavanoïdes sont des composés à base de plantes pouvant jouer un rôle dans la réduction de l'inflammation ainsi que dans la prévention et la réparation des dommages cellulaires. Ils peuvent également aider à améliorer la fonction de la vitamine C, une grosse vitamine du monde de la beauté.
Mais les baies n'ont pas accaparé le marché des flavonoïdes. Le chocolat, les pommes, le vin rouge, les oignons, le persil, le thé et le brocoli ne sont que quelques-uns des autres aliments qui contiennent une quantité abondante de flavonoïdes. De plus, tout aliment à base de plantes jaune, orange ou rouge est probablement riche en ingrédients fabuleux.
La recherche sur le cerveau des baies n'est pas la première étude à démontrer que les aliments riches en flavonoïdes contribuent à rendre notre cerveau plus beau. Une étude réalisée en 2012 dans la revue Agricultural and Food Chemistry a révélé que la consommation de myrtilles, de mûres et de fraises contribuait à la prévention des pertes de mémoire et à la prévention d'autres modifications du cerveau. Une étude réalisée en 2012 dans la revue Neurology a révélé que la consommation habituelle de flavonoïdes réduisait considérablement le risque de maladie de Parkinson chez les hommes. Enfin, en 2008, des chercheurs ont découvert que la consommation de chocolat, de vin et de thé, tous riches en flavonoïdes, contribuait à améliorer les performances globales du cerveau.
La diminution du déclin cognitif, la perte de mémoire et le risque de maladie de Parkinson, ainsi que l'amélioration globale de la santé cérébrale, le tout à partir de quelque chose d'aussi simple que de manger des aliments riches en flavonoïdes. Quel moyen simple et délicieux d’obtenir votre plus beau cerveau possible.
