Ta mère avait raison. (Comme d'habitude.) La plupart d'entre nous peuvent rappeler la voix de notre mère chaque matin, nous rappelant sévèrement de prendre le petit déjeuner. Après tout, elle disait: «Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée.» Eh bien, elle ne savait peut-être pas à quel point elle avait raison. Nous avons non seulement besoin d'énergie pour commencer la journée, mais les chercheurs ont appris que le petit-déjeuner affecte notre humeur et notre tour de taille. Ceux qui sautent régulièrement leur petit-déjeuner ont tendance à prendre plus de poids, principalement parce que nous le faisons plus tard en mangeant plus. RECHERCHE: Petit-déjeuner «Risques pour la santé» Les dernières nouvelles sont particulièrement troublantes. Une étude publiée plus tôt cette année dans l'American Journal of Clinical Nutrition a montré que les personnes qui sautent régulièrement le petit-déjeuner courent un risque accru de 21% de développer le diabète.Wow.Les chercheurs de l'école de santé publique de Harvard ont suivi plus de 29 000 hommes pendant 16 années, en regardant leur régime alimentaire, exercice et divers taux de maladie. Au début de l'étude, aucun des hommes ne souffrait de diabète, mais lorsque les scientifiques se sont intéressés aux habitudes alimentaires, ils ont constaté que les hommes consommant trois repas par jour étaient moins susceptibles de développer un diabète de type 2 que les hommes ne mangeant qu'une ou deux fois par jour. . Cela était vrai même s'ils avaient un IMC plus élevé (indice de masse corporelle) et des régimes de qualité inférieure. Même si cette étude ne portait que sur les hommes, j'ai été frappée par le nombre considérable de personnes à risque de diabète. Surtout lorsque nous avons à portée de main des solutions simples et puissantes, comme un délicieux petit-déjeuner! PLUS: les meilleurs (et les pires) petits-déjeuners de nombreux moyens faciles de rompre le jeûne . Par exemple, c'est la saison des bleuets. Les myrtilles sont étonnantes pour de nombreuses raisons, sans parler de leur bon goût. Ils regorgent d'antioxydants, de nutriments et pourraient même vous aider à lutter contre l'ostéoporose en préservant la solidité de vos os. COLONNE: Comment nettoyer les fruits et les légumes? Plongez-les dans le mélangeur avec du yogourt grec non gras (ou du yogourt de soja ou du yogourt aux amandes si vous êtes végétalien ou intolérant au lactose) et un peu de jus d'orange et d'agave. Si vous vous sentez à la hauteur, ajoutez également du germe de blé. Et voila, un smoothie rapide et facile à boire pendant vos courses. Ou peut-être que vous pourriez prendre quelques minutes pour avoir des flocons d'avoine coupés en acier avec des myrtilles sur le dessus. Ou une poignée comme une finition douce à une omelette au blanc d'oeuf.Si tout cela ne suffit pas à vous convaincre, essayez ceci pour la taille. Le Registre national du contrôle du poids - une évaluation à long terme massive des expériences réussies en matière de perte de poids et une excellente source de recherche sur le contrôle du poids, le régime alimentaire et la santé - indique que 78% de ses membres prennent leur petit-déjeuner tous les jours. Leur perte de poids moyenne? Un énorme 66 livres.
