Le scientifique: Gina Sam, MD, spécialiste en gastroentérologie et professeur adjoint de médecine au mont. Hôpital du Sinaï
La réponse: techniquement, l’allergie à l’alcool n’existe pas, mais vous pouvez peut-être encore reprocher à votre gueule de bois la génétique. Si vous remarquez que très peu d'alcool vous rend malade, vous pourriez avoir une mutation dans le groupe des enzymes, appelées enzymes déshydrogénase de l'alcool (ADH), dont votre corps a besoin pour décomposer l'alcool.
Disons que vous buvez deux fois moins que vos compagnons et que vous vous retrouvez plus malade que les autres. Cela pourrait signifier que vous n'avez pas la capacité de métaboliser l'alcool. Lorsque nous ingérons de l’alcool, l’ADH devrait en être décomposé en divers produits chimiques tels que les aldéhydes et les cétones (le sucre et la saveur qui composent notre boisson de choix). Certaines personnes manquent de cette enzyme ou leur enzyme ne fonctionne tout simplement pas aussi bien.
Comme il s’agit d’un problème génétique, il n’ya pas grand chose à faire pour ceux qui souffrent au-delà du contrôle de leur consommation d’alcool. (En tant qu'un des élus, je dois me rappeler de boire lentement et de prendre un repas complet après un verre de vin.) Les hommes ont tendance à métaboliser l'alcool un peu plus facilement. les personnes d'origine asiatique ont tendance à avoir moins d'ADH. Environ 36% des Asiatiques de l'Est (Japonais, Chinois et Coréens) présentent des symptômes similaires à ceux de l'alcool, notamment des bouffées de chaleur du visage, des nausées et un rythme cardiaque plus rapide que la normale (appelé tachycardie).
Il existe un autre coupable potentiel: les médicaments, des antibiotiques aux antidépresseurs, peuvent affecter votre ADH de toutes sortes de façons. Les médicaments peuvent inhiber l'ADH ou le rendre encore plus difficile à travailler, de sorte que vous pourriez vous retrouver beaucoup plus intoxiqué que vous ne l'auriez espéré ou ne pas être très près d'un buzz selon vos médicaments. (Une autre bonne raison de toujours vérifier vos interactions médicamenteuses.)
En plus de passer une nuit difficile, vous ne pouvez pas faire grand chose pour tester cette maladie. Les tests enzymatiques existent, mais ils peuvent ne pas être couverts par une assurance et ne sont effectués que par des laboratoires hautement spécialisés. Si vous êtes malade après deux onces d'alcool, il y a de fortes chances que vous soyez «allergique» à l'alcool. Au moins, c’est une bonne excuse pour sauter la prochaine heure heureuse!
