A plus tard, aspartame. PepsiCo a annoncé vendredi que Diet Pepsi, ainsi que Pepsi sans caféine et Diet aux cerises sauvages, ne contiendrait plus d’édulcorant artificiel aux États-Unis à partir du mois d’août.
Au lieu de cela, le géant des boissons se substituera au sucralose, mieux connu sous le nom de Splenda, et à l'acésulfame-potassium. Bien que les deux soient également des édulcorants artificiels, ils ne sont pas hantés par les rumeurs voulant qu’ils causent le cancer de la même manière que l’aspartame depuis des années.
L'échange d'édulcorant découle de pressions publiques visant à éliminer l'aspartame des boissons, ce qui a probablement contribué à la baisse de 5, 2% des ventes de Diet Pepsi l'an dernier. En fait, Seth Kaufman, vice-président directeur de Pepsi et des boissons aromatisées de la société en Amérique du Nord, a déclaré à Bloomberg que des sondages montraient que l'aspartame était la principale raison invoquée par les consommateurs pour consommer moins de Diet Pepsi.
"Des décennies d'études ont montré que l'aspartame est sans danger, mais la réalité est que la demande des consommateurs aux États-Unis a évolué", a déclaré Kaufman. "Le consommateur américain de cola diététique a demandé et demandé et demandait et demandait un cola de régime excellent sans aspartame."
Malgré tout, la FDA, qui a approuvé l’aspartame pour son utilisation dans les boissons gazeuses en 1983, déclare que l’édulcorant artificiel est sans danger: «L’aspartame est l’une des substances les plus étudiées dans l’alimentation humaine, avec plus de 100 études soutenant son innocuité. ”
Bien que les buveurs Diet Pepsi qui s’inquiètent pour l’aspartame fêtent probablement cet échange, il n’est pas étonnant que les édulcorants artificiels en général ne soient pas intéressants pour vous. La recherche montre qu'ils dérangent votre métabolisme. Le bicarbonate de soude est également lié à la prise de poids et à d’autres problèmes de santé.
Donc, vous feriez mieux d’abandonner complètement les sodas de régime. "Mon meilleur conseil est de vous rafraîchir avec de l'eau, de l'eau de Seltz ou des eaux aromatisées", a déclaré Michael F. Jacobson, directeur exécutif du Centre pour la science dans l'intérêt public, dans un communiqué.
