Les brasseurs de café aux yeux bleus se réveillent et découvrent que leur boisson du matin pourrait littéralement leur sauver la vie. Une récente étude menée à Harvard a révélé que les buveurs de café qui consommaient entre deux et quatre tasses par jour étaient deux fois moins susceptibles de se suicider.
Et une tasse de Joe semble soulager la dépression même si une personne ne court pas le risque de se suicider. Une étude antérieure a révélé que les femmes étaient 20% moins susceptibles de développer une dépression lorsqu'elles buvaient au moins quatre verres de boisson par jour. Les femmes qui buvaient au moins deux tasses de café par jour étaient 15% moins susceptibles de développer une dépression. Les chercheurs évitent de prétendre que la dernière étude prouve que le café combat la dépression.
Les auteurs de l'étude notent que le café peut déclencher la libération d'endorphines au même titre que les antidépresseurs. Ils disent que le lien vital avec le café semble être la caféine. La consommation de café décaféiné ne procurait pas les mêmes avantages aux personnes interrogées.
La dernière étude du World Journal of Biological Psychiatry analyse trois enquêtes nationales distinctes menées sur 200 000 personnes, au cours desquelles les participants ont rendu compte de leur consommation de café tous les quatre ans. Ils ont également noté leur consommation d'autres formes de caféine. Les chercheurs ont trouvé 277 d'entre eux se sont suicidés.
Les avantages du café font l'objet d'une attention accrue. Cela peut non seulement stimuler la mémoire et réduire le stress. Il peut également lutter contre plusieurs types de cancer et de diabète. Une étude japonaise récente portant sur des souris a renforcé l'indication selon laquelle le café réduit le risque de diabète de type 2.
Les chercheurs japonais ont laissé des souris boire du café noir dilué au lieu d’eau pour étudier tout lien direct entre le café et le diabète. Au bout de cinq semaines, les souris buveuses de café ont montré une insuline qui réduisait mieux la concentration de glucose dans leur sang que les buveurs d'eau. Ils avaient également moins de graisse dans l'abdomen et sous la peau.
Cette étude n'a pas permis de déterminer si la caféine avait produit le résultat. D'autres études ont montré que le café décaféiné fournissait des résultats similaires pour réduire le risque de diabète. Les chercheurs japonais affirment qu'un autre composé du café pourrait avoir des effets antidiabétiques.
Le café a également été associé à la réduction des risques de cancer du foie. Pour chaque tasse de café consommée chaque jour, le World Cancer Research Fund et l'American Institute for Cancer Research ont constaté une réduction de 14% du risque de cancer du foie. Les deux organisations ont analysé 34 études portant sur 8, 2 millions de personnes.
