Lorsque le gouvernement a remplacé l'ancienne pyramide alimentaire par une assiette divisée en quatre parties, il était censé faciliter la compréhension des recommandations nutritionnelles. Mais la recherche de l'USDA révèle que deux ans plus tard, la plupart des gens ne digèrent toujours pas les lignes directrices. Le changement prend du temps, mais nous aimerions accélérer le processus en le rendant encore plus facile. Vous avez besoin de combien de chaque groupe alimentaire vous avez besoin, et l'équivalent en once ou en tasse d'une portion de certains aliments courants. Cela signifie que même si les quantités ne correspondent pas forcément à une once ou à une tasse, elles comptent pour une once ou une tasse lorsque vous ajoutez votre apport quotidien.
- 1 petit filet de steak = 4 onces de protéine
- 1 petit hamburger (note, une portion est petite!) = 3 onces
- 1 demi-poitrine de poulet = 3 onces
- 4 tranches de dinde = 4 onces
- 1 boîte de thon = 4 onces
- 1 steak de saumon = 4 à 6 onces
- 1 petite truite = 3 onces
- 1 oeuf = 1 once
- ¼ de tasse de haricots, de lentilles ou de pois chiches cuits = 1 once
- 1 tasse de soupe aux pois cassés, aux lentilles ou aux haricots = 2 onces
- 1 hamburger de soja ou de haricots = 2 onces
- 2 cuillères à soupe de houmous = 1 once
- 3 boules de falafel = 3 onces
- 12 amandes = ½ once
- 24 pistaches = ½ once
- 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide ou d'amande = 1 once
Fruits Selon les directives de l'USDA, les femmes devraient consommer environ 2 tasses de fruits par jour - et nous pensons que 4 tasses sont optimales. Partout au pays, les gens ne mangent que 38% de ce minimum de 2 tasses. Équivalents
- 1 petite pomme = 1 tasse de fruit
- 1 contenant de compote de pommes = ½ tasse
- 1 grosse banane = 1 tasse
- 32 raisins sans pépins = 1 tasse
- 1 pamplemousse moyen = 1 tasse
- 1 grosse orange = 1 tasse
- 8 grosses fraises = 1 tasse
- 1 petite boîte de raisins secs = ½ tasse
- 1 poire moyenne = 1 tasse
- 1 tasse de fleurons de brocoli = 1 tasse de légumes
- 1 tasse d'épinards cuits, de chou frisé ou de chou vert = 1 tasse
- 2 tasses de laitue crue = 1 tasse (vous avez besoin de deux fois la substance crue pour obtenir une tasse de légumes verts cuits)
- 2 carottes moyennes = 1 tasse
- 1 gros piment = 1 tasse
- 1 grosse tomate = 1 tasse
- 1 petit épi de maïs = ½ tasse
- 1 pomme de terre cuite au four moyenne = 1 tasse
- 2 grosses branches de céleri = 1 tasse
- 1 tasse de haricots verts cuits = 1 tasse
- 1 grosse patate douce = 1 tasse
- 1 bagel = 4 onces de grains
- 1 tranche de pain = 1 once
- 1 tasse de céréales = 1 once
- 1 morceau de pain de maïs moyen = 2 onces
- 7 salines = 1 once
- 1 muffin anglais = 2 onces
- 1 muffin = 3 onces
- 1 paquet de gruau instantané = 1 once
- 3 crêpes = 3 onces
- 1 sac de maïs à éclater au micro-ondes = 4 onces
- 1 tasse de riz cuit = 2 onces
- 1 tasse de pâtes = 2 onces
- 1 grosse tortilla = 4 onces
Produits laitiers Nous manquons de 3 tasses de produits laitiers recommandées chaque jour par le gouvernement. Le bénéfice global de la laiterie a été remis en question ces dernières années et beaucoup de gens la suppriment actuellement pour des raisons de digestion. Si vous mangez des produits laitiers, tenez-vous-en aux produits non gras, c'est-à-dire écrémés. Et essayez le lait d'amande, de noix ou de soja sans gras et sans sucre ajouté. Équivalents
- 1 tasse de lait ou 1 contenant de lait = 1 tasse de produit laitier
- 1 tasse de lait de soja enrichi en calcium = 1 tasse
- 1 contenant de yaourt = 1 tasse
- 2 tranches de fromage cheddar, mozzarella, suisse ou parmesan sans gras = 1 tasse
- â… “tasse de fromage râpé sans gras = 1 tasse
- 1 tasse de yogourt glacé sans sucre ajouté = 1 tasse
